Sociedad
UNRN: Presentaron en Villa Regina la Planta de Producción de Sidra
Docentes y estudiantes realizaron una molienda inaugural de manzanas rionegrinas y ofrecieron a los presentes la posibilidad de degustar la primera producción de sidra.
En el marco del 94° Aniversario de Villa Regina, la Universidad Nacional de Río Negro presentó en esa ciudad la planta piloto de producción de sidra que, desde hace más de dos meses, funciona en la Planta Piloto de Alimentos Sociales de la institución.
El evento estuvo encabezado por el rector de la UNRN, Juan Carlos Del Bello, junto a los vicerrectores Carlos Arzone, de la Sede Alto Valle y Valle Medio, y Anselmo Torres, de la Sede Atlántica; con la presencia de los intendentes Carlos Vazzana, de Villa Regina, y Daniel Belloso, de Choele Choel.
También participó la directora de la Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente, Marcela Filippi; el director de la Planta, Facundo Iturmendi; y docentes y estudiantes de las carreras de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Biotecnología que la UNRN dicta en la ciudad, quienes realizaron la molienda inaugural de manzanas.
El rector Del Bello explicó que se trata de “una planta de fermentación multipropósito donde, además de sidra, se puede procesar para la producción de vino por ejemplo y, con un equipamiento que se puede incorporar, también se puede trabajar en la producción de cerveza”. Y aclaró que es una planta de procesamiento a escala piloto, es decir que “se trabaja en producciones pequeñas”.
“Para dar un ejemplo, una sidrera histórica como La Reginense tiene una capacidad de producción de 10.000 litros, cuando en esta planta piloto tenemos 1.000. La idea es que las empresas de la zona tengan la posibilidad de experimentar con nuestros equipamientos y con el apoyo y conocimiento de los estudiantes de la UNRN”, detalló el rector ante los presentes.
La planta piloto de producción de sidra reúne a docentes investigadores con alta experiencia académica y con reconocidos antecedentes en la industria de la alimentación.
Las maquinarias disponibles permitieron radicar dos nuevos investigadores y se publicó una línea de fortalecimiento I+D+i del CONICET que permitirá incorporar un nuevo integrante al equipo de investigación.
“Los productos obtenidos serán sometidos a análisis fisicoquímicos (pH, acidez total, contenido de sólidos solubles, de ácido málico, anhídrido sulfuroso total y libre, y polifenoles totales) en el laboratorio de Propiedades Nutricionales que también forma parte de la Planta Piloto de Alimentos Sociales”, indicó el director Facundo Iturmendi.
En cuanto al contexto, destacó que “en los últimos años se ha duplicado el consumo de sidra a nivel mundial, pero en la Argentina no sólo no se ha mantenido, sino que ha decaído, sobre todo porque se relaciona la producción de la sidra a la fruta de descarte de empaque y el producto está desvalorizado por problemas de calidad. La idea es fortalecer ese punto, mostrar que trabajamos con fruta de calidad”.
Política
A pesar de no llegar a un acuerdo con PAMI, el Municipio de Roca realizará la Colonia Recreativa para adultos mayores
Iniciará en octubre y se extenderá hasta diciembre.
A pesar de la negativa de PAMI, el Municipio Roca llevará a cabo la Colonia Recreativa para personas mayores pero sin la participación de la obra social de los jubilados y pensionados como estaba previsto.
Desde el Municipio aseguraron que el delegado de PAMI, Juan Ignacio Viñals, le dijo a la intendenta María Emilia Soria que la actividad programada fue cancelada por decisión del Gobierno Nacional.
No obstante, con el objetivo de brindar un espacio de promoción social y deportiva destinado a personas mayores, la Colonia se realizará de todas formas desde el 22 de octubre hasta fines diciembre, compartiendo actividades físicas, lúdicas y recreativas como yoga, gimnasia funcional, newcom, reciclado y folclore. Las actividades se desarrollarán en el Polideportivo Municipal Gimena López, en el Centro Integrador Municipal (CIM) de Tiro Federal y en el Centro Deportivo Municipal Zona Norte.
Las personas mayores de 60 años interesadas en participar pueden inscribirse del 7 al 10 de octubre de 8 a 12 horas en el CEPLA de las 250 Viviendas (Ushuaia y Del Libertador) el lunes (7/10); en la Municipalidad (Mitre 710) el martes (8/10) y jueves (10/10); o en el CIM Tiro Federal (Palacios y Don Bosco) el miércoles (9/10).
La documentación a presentar para inscribirse consta solo de fotocopia de DNI.
Río Negro
Últimos días para acceder al beneficio del boleto interurbano con descuento
La solicitud se debe actualizar cada 6 meses.
El Gobierno provincial extendió hasta el 4 de octubre el plazo de inscripción para obtener descuento de un 50% en el boleto interurbano para estudiantes universitarios. Se creó un registro en conjunto con la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), Universidad Nacional del Comahue (UNCo) y el Instituto Universitario Patagónico de las Artes (IUPA).
El registro permitirá conocer cuántos estudiantes actualmente no cuentan con la tarjeta Busco, de la empresa KoKo, la tarjetas Pehuenche o Las Grutas, las cuales se utilizan para poder viajar de una localidad a otra para ir al establecimiento educativo. De esta manera, se podrá saber a cuántos estudiantes realizaron el trámite del descuento al 50% y si no lo hicieron, asesorarlos para facilitarles el acceso a ese descuento.
Daiana Neri, subsecretaria de la Unidad Provincial de Enlace con Universidades (UPEU), explicó que «en el Alto Valle rionegrino se concentra la mayor cantidad de estudiantes universitarios, después hay un polo en Bariloche y otro en Viedma. Construimos una base de datos junto con la Universidad Nacional del Comahue, la UNRN y el IUPA y entendemos que son casi 9.000 estudiantes que estaban en condiciones de poder acceder al beneficio», agregó.
Las y los interesados en inscribirse deben ingresar a la web provincial www.transporte.rionegro.gov.ar y completar el formulario de registro correspondiente.
El beneficio del 50% de descuento se extiende durante los días hábiles, de marzo a diciembre, incluyendo las actividades a contraturno. Para acceder al beneficio también pueden acercarse a las empresas concesionarias de transporte público provincial según su lugar de residencia con certificado de alumno/a regular que otorga la institución de enseñanza y el DNI.
La solicitud se debe actualizar cada 6 meses. En marzo al comienzo del ciclo lectivo y en junio al comenzar el segundo semestre.
Roca
Convocan a carros de comida y/o bebidas sin alcohol a participar del Festival de la Sidra
Hay tiempo de inscribirse hasta el próximo lunes. El evento se desarrollará el 2 y 3 de noviembre.
El Municipio de Roca invita a dueños de los carros gastronómicos de la ciudad a participar de una nueva edición del Festival de la Sidra que se llevará a cabo el próximo 2 y 3 de noviembre en el nuevo Predio Ferial Municipal.
La convocatoria se encuentra abierta a todos los carros gastronómicos de Roca que cuenten con su habilitación vigente. Para aquellos interesados en ser parte, deberán acercarse hasta el lunes 7 de octubre a la Oficina de Turismo (ubicada en calle 25 de Mayo, entre Maipú y España) de 8 a 13 horas para realizar la inscripción previa. El 14 de octubre se realizará el sorteo de manera presencial.
Por otro lado, se invita a participar a dueños de restaurantes y afines con comercio habilitado a presentar proyecto y/o propuesta gastronómica, con menús distintivos elaborados con productos regionales alusivos a la sidra. Quienes deseen inscribirse podrán acercarse a la Oficina de Turismo para conocer las bases y condiciones. Los sobres con las propuestas se recepcionarán hasta el 4 de octubre.
Para mayor información, acercarse a la Oficina de Turismo de 8 a 13 horas o comunicarse al 2984423195.
