Sociedad
Una dulce idea: La UNCo puso en marcha la diplomatura para heladeros
Es la primera capacitación universitaria de este tipo que se desarrolla en una Universidad Pública.
Comenzó a dictarse en la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, con sede en Villa Regina, la diplomatura «Elaboración de Helados Artesanales», en convenio con la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y con la colaboración de la Municipalidad de Villa Regina. Es la primera capacitación universitaria de este tipo que se desarrolla en una Universidad Pública.
Con la presencia del secretario de Extensión de la Universidad Nacional del Comahue Mg. Gustavo Ferreyra, la decana de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos Dra. Mónica Ochoa, el vicedecano, ingeniero Valentín Tassile, la sectretaria de Extensión de la técnica Marilena Segón, el secretario de Coordinación de la Municipalidad de Villa Regina licenciado Marcelo Mercante, y los referentes de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) Viviana Frangiulli y Eduardo Zacarías, el viernes se llevó a cabo el acto de inicio de la diplomatura ‘Elaboración de Helados Artesanales’ en el Aula Magna de la Facultad.
El secretario de Extensión, Mg. Gustavo Ferreyra, destacó el trabajo que viene realizándose junto a las distintas unidades académicas para generar diplomaturas, que son capacitaciones cortas, no curriculares y que responden a demandas concretas de la sociedad. En Río Colorado comenzó a dictarse, desde el CURZA, la Diplomatura en Feedlot, con la cooperación de la Municipalidad y la Legislatura. “La Universidad Nacional del Comahue, con su Consejo de Extensión, está trabajando en estandarizar, en darle orden, reglamentando las diplomaturas, generando un ámbito común para todas las diplomaturas que se produzcan, en el ámbito de la Universidad”, explicó Ferreyra.
Sobre la diplomatura que comenzó a dictarse, Ferreyra expresó que “nadie puede tener un recuerdo triste de un helado, todos tenemos un recuerdo de la infancia, un recuerdo del tiempo libre, un recuerdo del amor, un recuerdo de compartir algo en un momento feliz, por lo tanto esto no puede salir mal, de ninguna manera puede salir mal algo que nos da tanta felicidad como un helado y que tiene tal nivel de sofisticación ahora”.
Desde la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, y como herramienta de transferencia de conocimientos al medio -según reglamentación de actividades de Extensión- se propuso el dictado del programa denominado ‘Diplomatura en Elaboración de Helados Artesanales’ en convenio con AFADHYA (Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) según lo establece la Ordenanza N° 1114/17.
El programa tiene como objetivo articular una formación universitaria para profesionales y/o principiantes del sector. Para ello se amalgaman los conocimientos de la Ciencias de los Alimentos, de la legislación nacional e internacional vigente junto con actividades prácticas de elaboración de helados artesanales.
La diplomatura se organiza en un programa que consta de una serie de módulos de carácter no curricular que corresponden al área de Extensión, ya que la misma no otorga título habilitante para el ejercicio profesional acorde a las definiciones de la Dirección Nacional de Gestión Universitaria.
Las prácticas se realizarán en heladerías artesanales de Neuquén y las instalaciones de práctica que tiene la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines en la Capital Federal.
“Para nosotros es un gran logro, un orgullo haber empezado con este proyecto, hace dos años que lo estamos gestionando. Para nosotros lanzar esta diplomatura, que es la primera en el país, es muy importante, creemos que vamos a dar respuesta a un sector que lo está necesitando y también vamos a dar respuestas a la sociedad, que necesita capacitación, uno de nuestros objetivos es que los emprendedores estén capacitados cuando van a empezar con nuevas actividades, la Universidad Nacional del Comahue está embarcada en este objetivo, sabemos que hoy las carreras tradicionales, largas, son cada vez más difíciles de costear, entonces creemos que las diplomaturas pueden ayudar a muchísima gente que necesita capacitarse para tener un emprendimiento “, afirmó la decana de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Dra. Mónica Ochoa.
Eduardo Zacarías, experimentado heladero y docente de la diplomatura, manifestó su orgullo por participar de esta iniciativa. “Creo que debo ser el primer heladero en enseñar en una Universidad, voy a cumplir el sueño de vivir una etapa universitaria, que en mi juventud no pude hacerla, mi objetivo principal es transmitir la experiencia de los 30 años que llevo haciendo esto y transmitirles la pasión para poder hacer un helado”, expresó.
En representación de la Federación que nuclea a los fabricantes de helados, Viviana Frangiulli dijo que “esto empezó siendo un proyecto muy lindo, pudimos concretarlo en tiempo récord, estamos muy agradecidos con la Universidad y con la Facultad, y es una oportunidad hermosa porque es la primera vez que se hace, esta es una oportunidad para capacitarse y para emprender”.
El secretario de Coordinación de Regina, Marcelo Mercante, en nombre del intendente Carlos Vazzana, felicitó a la Universidad y a la Facultad porque “están permanentemente pensando en dar un paso de calidad, un paso hacia adelante, para mejorar la capacitación y la preparación de los reginenses y de muchas otras personas que no son de Regina y que van a acercarse a cursar esta diplomatura”.
Sociedad
Mercado Pago Casino: Cómo descargar la app en Argentina paso a paso
Te lo explicamos paso a paso.
El uso del celular para gestionar dinero dejó de ser una novedad en la Argentina. Según los propios informes del sector fintech, más de la mitad de los adultos del país ya opera con alguna billetera virtual, y una parte creciente de esa actividad ocurre fuera del horario bancario, desde el teléfono y en pocos segundos. Ese cambio de hábito explica por qué las plataformas de entretenimiento online empezaron a organizarse alrededor de los medios de pago que la gente ya tiene instalados.
En ese contexto aparece Mercado Pago Casino, una propuesta pensada para quienes prefieren no cargar tarjetas ni recordar datos bancarios cada vez que quieren jugar. La lógica es simple: si la billetera ya está en el celular, el proceso de acreditación se resuelve en la misma pantalla.
Requisitos previos
Antes de instalar cualquier aplicación de este tipo conviene revisar tres cosas. La primera es la edad: el acceso está permitido únicamente a mayores de 18 años, y la verificación de identidad es obligatoria. La segunda es el espacio disponible en el dispositivo, que rara vez supera los 60 MB pero puede complicarse en teléfonos con memoria saturada. La tercera es la conexión: una descarga interrumpida suele terminar en un archivo corrupto que después no abre.
El procedimiento, en orden
Quien quiera descargar Mercado Pago Casino encontrará que el recorrido no difiere demasiado del de cualquier otra aplicación de entretenimiento. En Android el archivo se obtiene desde el sitio oficial y se instala habilitando temporalmente los permisos de orígenes desconocidos; en iOS el camino habitual es el acceso directo desde el navegador, que deja un ícono en la pantalla de inicio y funciona como una app nativa.
Una vez abierta la aplicación, el registro pide los datos personales básicos y un documento que acredite identidad. Ese paso no es opcional ni burocrático: es la manera en que la plataforma cumple con las exigencias de verificación que rigen para el juego online en el país. Recién después queda habilitada la vinculación de la billetera y la posibilidad de acreditar saldo.
Qué mirar después de instalar
La experiencia posterior depende bastante del teléfono. En equipos de gama media la aplicación tiende a consumir menos batería que la versión web abierta en el navegador, porque no mantiene varias pestañas activas. También conviene revisar los permisos que solicita: una app de este rubro no necesita acceso a los contactos ni a la galería de fotos, y cualquier pedido de ese tipo merece atención.
Por último, vale la advertencia de siempre. El juego es una forma de entretenimiento y no una fuente de ingresos. Las plataformas serias incluyen herramientas de autolimitación —topes de depósito, recordatorios de tiempo de sesión, autoexclusión— y su uso es recomendable desde el primer día. Si el juego deja de ser un pasatiempo, existen líneas de atención gratuitas en todo el país.
Roca
Después de un lunes fresco, llegan 20°C y se esperan lluvias
Este lunes se espera una máxima de 15°C, mientras que el martes será la jornada más cálida, con 20°C.
La semana comenzó con temperaturas frescas en General Roca, pero el pronóstico extendido de la Autoridad Interjurisdiccional de las Cuencas (AIC) anticipa un marcado ascenso térmico durante los próximos días, seguido por lluvias y un nuevo descenso de las temperaturas.
Este lunes (07/09) se espera una jornada despejada, con una máxima de 15°C y una mínima de -2°C. El viento soplará del sudoeste a 25 km/h, con ráfagas de hasta 37 km/h.
El martes (08/09) llegará el ascenso más importante de la temperatura, con 20°C de máxima y 3°C de mínima. El cielo estará despejado durante el día y parcialmente nublado durante la noche.
Para el miércoles (09/09), el pronóstico indica una máxima de 19°C y una mínima de 2°C. Durante el día el cielo estará despejado y por la noche mayormente despejado. El viento alcanzará los 34 km/h, con ráfagas de hasta 40 km/h.
El cambio de condiciones llegará el jueves (10/09). Se espera una jornada cubierta, con una máxima de 15°C y una mínima de 1°C. Durante la noche el cielo estará inestable y podrían registrarse lluvias, mientras que las ráfagas alcanzarían los 54 km/h.
El viernes (11/09) será más frío, con 10°C de máxima y -2°C de mínima. El pronóstico contempla lluvias débiles y dispersas durante el día y cielo cubierto durante la noche. Las ráfagas podrían llegar a 44 km/h.
Finalmente, el sábado (12/09) se espera una mejora, con cielo despejado, 12°C de máxima y -1°C de mínima.
Roca
Tiempo en Roca: Días cálidos y soleados, pero el frío volverá con fuerza
El pronóstico anticipa un cambio de condiciones desde el jueves, con cielo cubierto, descenso de temperatura y un viernes inestable.
General Roca tendrá dos jornadas con cielo despejado y temperaturas agradables, aunque el panorama cambiará hacia el final de la semana, según el pronóstico extendido de la Autoridad Interjurisdiccional de las Cuencas (AIC).
Este martes (08/09) se espera una jornada despejada, con una máxima de 19°C y una mínima de -1°C. El viento soplará del oeste a unos 19 km/h, con ráfagas de hasta 26 km/h.
Para el miércoles (09/09) las condiciones se mantendrán mayormente despejadas, con una máxima de 19°C y una mínima de 1°C. El viento será del sudoeste, con velocidades de hasta 24 km/h y ráfagas de 31 km/h.
El cambio comenzará a sentirse el jueves (10/09). El cielo estará cubierto durante el día y se prevé una máxima de 18°C y una mínima de 1°C. Durante la noche, las condiciones serán inestables y el viento podría alcanzar los 48 km/h, con ráfagas de hasta 53 km/h.
El descenso será mucho más marcado el viernes (11/09), cuando la máxima apenas alcanzaría los 7°C y la mínima sería de -2°C. Además, se esperan vientos de 47 km/h y ráfagas de hasta 61 km/h.
El frío continuará durante el fin de semana. Para el sábado (12/09) se anticipa cielo despejado, máxima de 9°C y mínima de -5°C, mientras que el domingo (13/09) habría una leve recuperación térmica, con 14°C de máxima y -2°C de mínima.
