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Sociedad

¿Quién es el rionegrino que representará a la Provincia en el Campeonato Federal del Asado?

Este domingo se realizará en la Ciudad de Buenos Aires la cuarta edición del campeonato del asado con representantes de todas las provincias del país; Juan Izaguirre fue el elegido para representar a Río Negro.

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El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organiza la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado, que se realizará el domingo 14 de agosto, de 10 a 18 horas en el Obelisco, donde competirán 24 gastronómicos de todo el país.

El evento busca potenciar el sector gastronómico e incentivar el desarrollo profesional de los parrilleros y parrilleras concursantes mediante la elección del mejor asado de la Argentina.

Para disputar el premio mayor, participarán del campeonato 24 representantes profesionales de la gastronomía de cada una de las provincias, incluida la ciudad de Buenos Aires. Los contendientes fueron seleccionados por la UTHGRA CABA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) a través de una convocatoria abierta.

Como representante de la Provincia de Río Negro, fue elegido Juan Izaguirre de 36 años. Criado entre Buenos Aires y Río Colorado, en el campo, la experiencia lo llevó a desarrollar su pasión por la gastronomía y los fuegos. A Juan le apasiona cosechar sus propias verduras y cocinar en base a eso: poder mostrar en un plato la esencia de los sabores reales de su tierra.

“Quiero representar a la provincia ya que he participado en varios torneos, obteniendo siempre buenos resultados. También mostrar y difundir los sabores del sur” cuenta el rionegrino quien ha participado en el Torneo Nacional de Chef 2018 , obteniendo el tenedor de plata Argentino y actualmente trabaja como chef ejecutivo hotel Arelauquen Lodge en Bariloche.

«Es un orgullo recibir acá en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos. Hoy, las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos. Tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país», dijo por su parte Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Según la UTHGRA, la gastronomía emplea a más de 240.000 trabajadores en todo el país. Sólo en la Ciudad de Buenos Aires trabajan en gastronomía más de 80.000 personas y es el mayor empleador por metro cuadrado.

Sobre el campeonato

La competencia dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Cada concursante cocinará 3 cortes de carne (tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo) y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará. De cada grupo de 8 provincias, 2 pasan a la instancia final. Allí, 6 provincias competirán por el podio preparando cortes de vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines. Todos los cortes vacunos serán de animales de más de 400 kg y fueron consensuados con la Federación Argentina de Asadores.

El jurado evaluador estará compuesto por los chubutenses y últimos ganadores del campeonato Cristian Gauna (Campeón 2018) y Adrián Rosales (Campeón 2018). También estarán como jurados: Patricia Ramos (Nuestro Secreto), Luciano Luchetti (Locos x el Asador), Germán Sitz (La Carnicería y Chori), Christian Petersen, Felicitas Pizarro, Sandra Honczar (Asadoras Argentinas), Pietro Sorba (crítico gastronómico), Natalia Barrionuevo (sommelier de carne), Marcelo Crivelli (Buena Morfa Social Club), Cecilia Castagno (chef parrillera rosarina), Carlos «Checho» Lopez (Escuela Argentina de Parrilleros), Mirta Occhiuzzo (UTHGRA), Beto Fantini (Federación de la Carne), Miguel Sosa (Federación Argentina de Asadores), Daniel Prieto (AHRCC), Julio Tahier (BA Capital Gastronómica), Marc Stanley (Embajador de Estados Unidos), Amador Sánchez Rico (Embajador de la Unión Europea) y dos vecinos que serán sorteados de una convocatoria realizada por BA Participación Ciudadana.

Propuestas gastronómicas

Además, sobre la Avenida 9 de Julio se ubicarán 50 puestos de parrilla, con la presencia de parrillas de la Ciudad y de la provincia de Buenos Aires, todas con menús fijos desde $500 y $800. También, habrá puestos de distintas colectividades (Japón, México, Líbano, Austria, Bulgaria, Paraguay, Irlanda, Taiwán, Armenia y Cuba) y de fiestas nacionales del interior, representando la diversidad cultural y gastronómica que tiene nuestro país.

Coordinado junto al Ministerio de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, vendrán especialmente para el Campeonato Federal del Asado desde Ayacucho, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra y desde Morea, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Lechón.

Propuestas culturales

Desde las 11 hs el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires programará shows musicales para toda la familia en el escenario ubicado en Av. 9 de Julio y Av. de Mayo.

Programación
12:00 a 12:30 hs → Revancha Gauchos – Malambo
13:00 a 13:40 hs → Los Juncales – Folklore
14:00 a 14:30 hs → Atardeciendo Amaneceres – Chamamé
15:30 a 16 hs → Micaela Chauque – Folklore – Jujuy
17:30 a 18:30 hs → Cierre: Artista sorpresa

*En caso de lluvia intensa, el evento se realizará el lunes (15/8).

Río Negro

Detectan casos de tos convulsa en la provincia: Recuerdan la importancia de vacunarse

La enfermedad es altamente contagiosa y puede ser grave en menores de 6 meses. Piden consultar ante síntomas persistentes.

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Ante la detección reciente de casos en la provincia, el Ministerio de Salud de Río Negro recordó la importancia de reforzar la vacunación y el diagnóstico precoz de la tos convulsa, también conocida como coqueluche o tos ferina, una enfermedad respiratoria aguda y altamente contagiosa.

Si bien puede afectar a personas de cualquier edad, los cuadros más graves se registran en lactantes y niños pequeños, especialmente en menores de 6 meses, quienes presentan las tasas más altas de morbilidad y mortalidad. En tanto, adolescentes y adultos pueden transitar la enfermedad con síntomas leves o atípicos, convirtiéndose en una fuente de contagio hacia los más vulnerables.

La transmisión se produce por contacto directo con secreciones respiratorias de personas infectadas, y su período de mayor contagiosidad ocurre en la fase inicial, incluso antes de que se presenten los ataques de tos más característicos.

La evolución se da en tres fases: catarral, paroxística y de convalecencia. Al comienzo puede confundirse con un resfriado común, aunque la tos empeora de forma progresiva, especialmente por las noches. En algunos bebés los síntomas pueden iniciarse de manera brusca con dificultad respiratoria y complicaciones graves, como neumonía, siendo esta última la principal causa de muerte por la enfermedad.

Desde la cartera sanitaria hicieron hincapié en que la coqueluche es prevenible mediante vacunación. El esquema incluye tres dosis durante el primer año de vida (a los 2, 4 y 6 meses), refuerzos a los 15-18 meses, 5-6 años, 11 años y una dosis en cada embarazo, disponible en forma gratuita en todos los hospitales y centros de salud del país.

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Sociedad

Qué tener en cuenta antes de pedir una crypto card si vivís en Argentina

A simple vista, funciona como una tarjeta de débito. Sin embargo, detrás hay algunas diferencias que conviene conocer antes de solicitarla.

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Las criptomonedas empezaron a ganar espacio en la vida cotidiana de muchas personas y ya no se usan solo como inversión. Hoy también permiten pagar en comercios, hacer compras online y manejar gastos diarios de forma digital. Una de las herramientas que está creciendo en este contexto es la crypto card, una tarjeta que se vincula con el saldo en cripto y que permite usarlo como si fuera dinero convencional.

A simple vista, funciona como una tarjeta de débito. Sin embargo, detrás hay algunas diferencias que conviene conocer antes de solicitarla. Saber cómo se conecta con tus criptomonedas, qué tipo de cambio aplica y para qué usos resulta más conveniente puede ayudarte a aprovecharla mejor y evitar confusiones.

Cómo se relaciona con el saldo en criptomonedas

A diferencia de las tarjetas tradicionales, este tipo de tarjeta no se asocia a una cuenta bancaria en pesos. Se conecta directamente con el saldo en criptomonedas disponible en tu billetera digital. Al momento de realizar una compra, el sistema convierte ese saldo al valor equivalente en pesos, según la cotización del momento.

Esa conversión se realiza en tiempo real, por lo que el valor del activo en el mercado puede impactar en el monto final. Si la criptomoneda sube, vas a tener más margen de gasto. Si baja, tu saldo también se reduce. Algunas personas eligen usar monedas estables para mantener un valor más parejo y evitar sorpresas a la hora de pagar.

Qué tener en cuenta sobre el tipo de cambio

Uno de los puntos más importantes al usar esta tarjeta es entender qué tipo de cambio se aplica en cada transacción. El valor no siempre coincide con el dólar oficial ni con el informal. Depende de la plataforma y de cómo calcula el precio del activo en ese momento.

En algunos casos puede haber pequeñas diferencias entre billeteras. También puede haber costos asociados, como comisiones por conversión, que varían según el proveedor. Por eso es recomendable revisar las condiciones antes de activar la tarjeta y consultar cuál será el valor que se aplicará al usarla.

Para qué se puede usar en la práctica

Esta tarjeta puede servir para distintos fines. Hay quienes la usan para pagar servicios o compras del día a día. Otras personas la aprovechan cuando viajan al exterior, ya que permite evitar el cambio de moneda y pagar directamente desde el saldo en cripto.

También es una opción interesante para quienes reciben ingresos en criptomonedas y quieren poder gastarlos sin tener que vender los activos por separado o hacer transferencias. En este sentido, puede ser una solución ágil para freelancers, emprendedores o quienes operan con cripto de forma habitual.

Aunque puede ser útil, no siempre es conveniente mantener todos los fondos en la tarjeta. Si la idea es ahorrar a largo plazo, lo mejor suele ser separar el saldo destinado a gastos del que se quiere conservar.

Facilidad de uso desde el celular

Una ventaja de este tipo de tarjetas es que suelen integrarse con aplicaciones móviles muy intuitivas. Desde la app se puede consultar el saldo, ver los movimientos, configurar alertas y elegir con qué activo se desea pagar. Incluso algunas permiten cambiar entre monedas dentro del mismo sistema antes de realizar un gasto.

No hace falta tener conocimientos técnicos ni manejar conceptos complicados para empezar a usarla. Aun así, dedicar unos minutos a explorar las funciones básicas de la app y leer las instrucciones puede ayudar a ganar confianza en el uso diario.

Una herramienta con potencial si se usa con criterio

Este nuevo tipo de tarjeta representa un paso más en la adopción de soluciones financieras basadas en tecnología. Permite acceder de forma directa al saldo en cripto sin necesidad de convertirlo previamente a pesos ni esperar transferencias.

Como toda herramienta, su utilidad depende del uso que cada persona le dé. Si se la incorpora con planificación y se entiende su funcionamiento, puede convertirse en una aliada para organizar mejor las finanzas personales, mantener el control del gasto y simplificar operaciones en el día a día.

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Sociedad

La evolución de los casinos online en América Latina

Descubre cómo Latinoamérica se ha convertido en un próspero centro para la industria de los casinos online. Desde innovaciones tecnológicas como los juegos móviles y las criptomonedas hasta el impacto cultural y económico en países como Brasil, México y Argentina, explora la dinámica transformación del juego online en la región.

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En la última década, Latinoamérica stake consolidado como un próspero centro para la industria de los casinos en línea. Gracias a los avances tecnológicos, el mayor acceso a internet y el creciente interés por el entretenimiento digital, la región se ha convertido en un punto clave tanto para operadores como para jugadores. Países como Brasil, México, Colombia y Argentina lideran este sector, mostrando un cambio dinámico en la percepción y la experiencia del juego.

La evolución de los casinos en línea en Latinoamérica no se limita al progreso tecnológico; es una historia de adaptación cultural, cambios regulatorios y oportunidades económicas. A medida que los gobiernos de la región comienzan a reconocer el potencial del juego en línea regulado, la industria experimenta un crecimiento sin precedentes. Esta transformación genera una situación beneficiosa para todos: los jugadores acceden a plataformas seguras e innovadoras, mientras que las economías locales se benefician del aumento de la recaudación fiscal y la creación de empleo.

El surgimiento de los casinos en línea: Primeros pasos

La llegada de internet revolucionó innumerables industrias, y el juego no fue la excepción. A finales de la década de 1990 y principios de la de 2000, con la expansión global del acceso a internet, nació el concepto de casinos en línea. Estas plataformas ofrecían a los jugadores la comodidad de disfrutar de sus juegos favoritos desde casa, rompiendo las barreras tradicionales de los casinos físicos.

En Latinoamérica, la adopción de los casinos en línea fue inicialmente lenta debido a la limitada infraestructura de internet y la falta de marcos regulatorios. Sin embargo, a medida que la tecnología avanzaba y la penetración de internet crecía, sobre todo en las zonas urbanas, la región comenzó a acoger esta nueva forma de entretenimiento. Países como México y Argentina estuvieron entre los primeros en presenciar el auge de las plataformas de juego en línea, dirigidas a un público experto en tecnología y ávido de innovación.

Este periodo marcó el inicio de una transformación digital en la industria del juego, sentando las bases para el rápido crecimiento que se produciría en los años siguientes.

Innovaciones tecnológicas en la industria del casino online

La evolución de los casinos online en Latinoamérica se ha visto impulsada por avances tecnológicos revolucionarios que han transformado la manera en que los jugadores interactúan con las plataformas de juego. Una de las innovaciones más significativas ha sido el auge de las aplicaciones móviles. Con la creciente accesibilidad de los smartphones en toda la región, los casinos online han desarrollado aplicaciones fáciles de usar que permiten a los jugadores disfrutar de sus juegos favoritos en cualquier momento y lugar. Este cambio hacia el juego móvil ha hecho que apostar sea más conveniente e inclusivo, atrayendo a un público más amplio.

Otro avance revolucionario es la introducción de los juegos con crupier en vivo. Estos juegos acortan la distancia entre los casinos tradicionales y los online al ofrecer interacciones en tiempo real con crupieres profesionales a través de transmisión de video en alta definición. Los jugadores pueden experimentar la emoción de un casino físico desde la comodidad de su hogar, creando una experiencia más inmersiva y auténtica.

Además, la integración de criptomonedas ha revolucionado los métodos de pago en la industria. Las plataformas ahora aceptan monedas digitales como Bitcoin y Ethereum, brindando a los jugadores transacciones más rápidas, seguras y anónimas. Esta innovación ha resultado especialmente atractiva para los usuarios con conocimientos tecnológicos y ha contribuido a que plataformas como Stake ganen popularidad en la región.

Estos avances tecnológicos no solo han mejorado la experiencia del usuario, sino que también han consolidado la posición de la industria de los casinos en línea como líder del entretenimiento digital en toda Latinoamérica.

Juegos populares y preferencias de los jugadores

El panorama de los casinos en línea en Latinoamérica es tan diverso como su cultura, y las preferencias de los jugadores reflejan una mezcla de juegos tradicionales favoritos e innovaciones modernas. Los jugadores de la región se sienten atraídos por juegos que combinan entretenimiento, estrategia y la posibilidad de obtener grandes premios. A continuación, analizamos los juegos más populares y por qué tienen tanto éxito entre el público latinoamericano:

  • Tragaperras: Las tragaperras son un clásico universal gracias a su sencillez, sus vibrantes temáticas y la emoción de los grandes botes. Los jugadores latinoamericanos disfrutan especialmente de las tragaperras con temáticas culturalmente relevantes, como las inspiradas en las civilizaciones azteca o maya.
  • Ruleta: Conocida por su elegancia y emoción, la ruleta es un juego imprescindible en la región. Su combinación de azar y estrategia atrae tanto a jugadores ocasionales como a apostadores experimentados.
  • Blackjack: Este clásico juego de cartas es popular por su profundidad estratégica y su ventaja de la casa relativamente baja, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre los jugadores que disfrutan de los juegos de habilidad.
  • Póker: Con su naturaleza competitiva, el póker cuenta con una fiel afición en Latinoamérica. Los torneos de póker en línea atraen a jugadores deseosos de poner a prueba sus habilidades contra otros.
  • Bingo: Un juego de gran importancia cultural en muchos países latinoamericanos, el bingo se ha adaptado sin problemas a las plataformas en línea, conservando su atractivo social y de entretenimiento.

Estas preferencias ponen de manifiesto la afición de la región por los juegos que ofrecen una combinación de tradición, estrategia y emoción, lo que garantiza una experiencia de casino en línea vibrante y atractiva.

El impacto económico de los casinos en línea en Latinoamérica

La industria de los casinos en línea se ha convertido en un importante motor económico en Latinoamérica, contribuyendo al crecimiento de la región de diversas maneras. A medida que los gobiernos regulan y legalizan cada vez más el juego en línea, la industria genera nuevas oportunidades para la generación de ingresos, la creación de empleo y el desarrollo tecnológico.

Uno de los impactos más notables es la creación de empleo. Desde desarrolladores de software y agentes de atención al cliente hasta profesionales de marketing y responsables de cumplimiento normativo, el sector de los casinos en línea ha abierto un amplio abanico de oportunidades laborales. Estos empleos no solo apoyan las economías locales, sino que también ayudan a formar una fuerza laboral calificada en la región.

Los ingresos fiscales son otro beneficio crucial. Los casinos en línea regulados aportan sumas importantes a las arcas públicas a través de las tasas de licencia y los impuestos sobre las actividades de juego. Estos fondos a menudo se reinvierten en servicios públicos como educación, salud e infraestructura, beneficiando a toda la población.

El papel de los dispositivos móviles en el crecimiento de los casinos en línea

La adopción generalizada de los teléfonos inteligentes ha supuesto un cambio radical para la industria de los casinos en línea en Latinoamérica. Con la creciente accesibilidad de los dispositivos móviles y la expansión del acceso a internet en toda la región, el juego en línea se ha vuelto accesible a un público mucho más amplio que nunca.

Las aplicaciones móviles han desempeñado un papel crucial en esta transformación. Los casinos en línea han invertido fuertemente en el desarrollo de aplicaciones intuitivas y con múltiples funciones que permiten a los jugadores disfrutar de sus juegos favoritos en cualquier lugar. Estas aplicaciones están diseñadas para brindar una experiencia fluida, ofreciendo desde tragamonedas y juegos de mesa hasta opciones con crupier en vivo, todo optimizado para pantallas pequeñas. La comodidad de poder jugar en cualquier momento y lugar ha atraído a una nueva generación de jugadores, incluyendo a un público más joven y a aquellos que antes tenían acceso limitado a los casinos tradicionales.

El futuro de los casinos en línea en Latinoamérica

El futuro de los casinos en línea en Latinoamérica se presenta sumamente prometedor, impulsado por una combinación de avances regulatorios, innovación tecnológica y una creciente demanda por parte de los consumidores. A medida que más gobiernos de la región reconocen el potencial económico del juego en línea regulado, podemos esperar cambios significativos en la legislación. Países como Brasil y Chile ya están explorando marcos legales para legalizar y regular la industria, lo que podría abrir la puerta a nuevas inversiones y a la expansión del mercado.

También se espera que la integración de la tecnología blockchain y las criptomonedas crezca, ofreciendo a los jugadores mayor transparencia, seguridad y transacciones más rápidas. Esto atraerá aún más a usuarios con conocimientos tecnológicos y fortalecerá la confianza en la industria.

A medida que el acceso a internet y la penetración de los teléfonos inteligentes continúen aumentando, el mercado de los casinos en línea se expandirá a áreas previamente inexploradas, llevando entretenimiento a comunidades rurales y desatendidas.

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