Sociedad
Quién es Atahualpa Catriel, el rionegrino que competirá por cocinar la mejor empanada de Argentina
Este sábado se elige en la Ciudad de Buenos Aires la mejor empanada del país. Cada provincia tiene su representante.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires realizará este 12 de noviembre la tercera edición de la Fiesta de la Empanada, en la que cocineros de todo el país compiten por cocinar la mejor empanada del país. El evento se realizará de 12 a 19 hs, en Diagonal Norte (Av. Roque Sáenz Peña) entre Carlos Pellegrini y Florida. Habrá más de 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $200 donde se podrá disfrutar diferentes variedades de la tradicional comida argentina y música en vivo.
Con representación federal, cocineros y cocineras de las 23 provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires competirán este sábado. Para la elección de los 24 participantes se realizó una convocatoria abierta en donde personas con experiencia profesional se anotaron para participar de la competencia. La selección estuvo a cargo de Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico, y APYCE, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas.
«La empanada es un plato típico que refleja la identidad regional de cada provincia y también nuestra identidad federal. Es un orgullo recibir a los mejores cocineros de todo el país en la Ciudad de Buenos Aires. Los invitamos a todos a disfrutar las mejores empanadas y a elegir su favorita, para darle más impulso a nuestra gastronomía, un sector que da trabajo en todas las provincias», expresó el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta.
En representación de la provincia de Río Negro, participará Atahualpa Catriel, de 29 años. Atahualpa cuenta con 7 años de experiencia en el mundo de la cocina y actualmente trabaja en el Arelauquen Lodge, restaurante de San Carlos de Bariloche.
La relación del rionegrino con las empanadas se remonta a su infancia en el campo, donde recuerda que un día antes arrancaban con el relleno. Los olores tan ricos y sabrosos, llevaban a que todos los miembros de su familia participaran del preparado. En esos rituales su madre era quien manejaba las riendas de la cocina. Su primera empanada la cocinó con su ayuda a la edad de 6 años.
Para Atahualpa las mejores empanadas son las que salen de la improvisación, con amigos y las que se organizan con la familia que fritas en grasa.
“La empanada perfecta debe contener grasa en la masa y el relleno hecho unas 8 o 24 horas antes, con cebolla, sal, pimentón, que le aporta sabor y color; y deben ser fritas en grasa o al horno de cocina a leña”, detalló.
Este sábado, un jurado de expertos en empanadas será el encargado de elegir al ganador o ganadora, quien evaluará la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana. También deberán realizar un desafío sorpresa. Serán parte del jurado Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico; José Luis Padilla de APYCE, María del Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019; Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020; Juan Carlos Reynoso, campeón de la última Fiesta de la Empanada de Famaillá en Tucumán; y una dupla de vecinos de Tierra del Fuego de la convocatoria federal realizada por BA Participación Ciudadana.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad programará shows musicales que tendrán al folklore como gran protagonista. Entre ellas la banda Los Tabaleros, la flautista Laura Molinas, el grupo de percusión Banda Cafundó y el rapero Under MC. El cierre de la jornada será de la mano del cantautor Jorge Rojas.
Habrá un espacio para niños y niñas ubicado sobre Diagonal Norte entre Maipú y Florida, que contará con una plaza inflable donde podrán disfrutar de inflables y un pelotero.
Sociedad
Cómo remover marca de agua de foto online gratis
La inteligencia artificial analiza la imagen y reconstruye el fondo de forma natural en cuestión de segundos.
Tanto si necesitas limpiar una foto de producto, una imagen guardada de redes sociales o una foto personal con el sello de fecha de la cámara, hoy puedes remover marca de agua foto online de forma gratuita, sin instalar ningún programa y sin necesidad de conocimientos técnicos. La inteligencia artificial analiza la imagen y reconstruye el fondo de forma natural en cuestión de segundos.
Qué Diferencia la IA de los Métodos Tradicionales
Durante años, quitar una marca de agua significaba abrir Photoshop, usar el sello de clonar o la herramienta de corrección y dedicar tiempo a intentar que el parche se integrara con el resto de la imagen. El resultado dependía de las habilidades del editor y, en fondos complejos, raramente quedaba perfecto.
Las herramientas de IA actuales eliminan esa fricción por completo. El modelo no copia píxeles de otras zonas de la imagen — analiza el contexto visual completo y genera los píxeles que deberían estar en el lugar de la marca de agua. No hay parches ni manchas, el resultado se funde de forma natural con el resto de la foto.
¿Desde Qué Dispositivo Puedo Usarlo?
Una de las ventajas más prácticas de las herramientas basadas en navegador es que funcionan en cualquier dispositivo:
| Dispositivo | Cómo Acceder | Funciona Sin Instalar Nada |
| Ordenador (Windows / Mac) | Abre el navegador y ve a Phototune.ai | Sí |
| Teléfono Android | Abre Chrome o cualquier navegador | Sí |
| iPhone / iPad | Abre Safari u otro navegador | Sí |
| Tablet | Cualquier navegador moderno | Sí |
No necesitas descargar ninguna app ni tener un ordenador potente. El procesamiento ocurre en la nube, por lo que el dispositivo que uses no afecta a la calidad del resultado.
Paso a Paso: Remover Marca de Agua de Foto Online
Paso 1: Abre Phototune.ai en el navegador de tu dispositivo. No es necesario crear una cuenta ni iniciar sesión.
Paso 2: Sube la foto. Puedes arrastrar el archivo desde tu ordenador o seleccionarlo directamente desde la galería del móvil. Se admiten JPG, PNG y WEBP hasta 10MB.
Paso 3: La IA detecta automáticamente la marca de agua y la elimina. En la mayoría de los casos — logos en esquinas, texto superpuesto, sellos de fecha, marcas de plataformas — el resultado está listo en segundos sin ninguna intervención manual.
Paso 4: Revisa el resultado ampliando la zona donde estaba la marca. Si en un fondo muy detallado quedan trazos, usa el pincel manual para afinar esa área con precisión.
Paso 5: Descarga la imagen limpia en resolución completa, lista para usar de inmediato.
Cuándo Dar Mejores Resultados
La IA funciona mejor cuando parte de la mayor cantidad de información posible. Algunos consejos prácticos para obtener el resultado más limpio:
- Usa siempre la versión de mayor resolución de la imagen disponible — más píxeles significa más contexto para la reconstrucción
- Si es posible, usa formato PNG en lugar de JPG — PNG no tiene compresión y conserva mejor el detalle alrededor de la marca de agua
- Revisa el resultado ampliado al 100% antes de descargar — a zoom reducido los pequeños artefactos son difíciles de detectar
- Para marcas de agua sobre fondos muy detallados, el pincel manual permite afinar el resultado con mayor precisión
Casos de Uso más Frecuentes
| Situación | Cómo Ayuda |
| Foto de producto de proveedor con logo | Limpia la imagen antes de publicarla en la tienda online |
| Imagen guardada de TikTok o Instagram | Elimina el logo de la plataforma antes de reutilizarla |
| Previsualización de banco de imágenes | Limpia la imagen si tienes licencia pero descargaste la versión de previsualización |
| Foto personal con sello de fecha | Elimina la fecha para un aspecto más limpio al imprimir o compartir |
| Captura de pantalla con branding de app | Quita el logo de la herramienta antes de usar la imagen en presentaciones |
Prueba Phototune herramienta gratis para remover marcas de agua de cualquier foto online — sin registro, sin software, resultado en resolución completa en segundos. Funciona en cualquier navegador, en ordenador o móvil.
Roca
Avanza la ampliación de la red cloacal sobre calle 25 de Mayo
La intervención se desarrolla entre Damas Patricias y San Juan. Ya se ejecutaron 300 metros de cañería, 11 conexiones domiciliarias y ocho cámaras de registro.
El Municipio de General Roca avanza con la obra de ampliación de la red cloacal sobre calle 25 de Mayo, en el tramo comprendido entre Damas Patricias y San Juan, una intervención destinada a ampliar un servicio esencial para los vecinos del sector.
Según se informó, los trabajos ya registran un importante avance con la ejecución de 300 metros lineales de cañería, 11 conexiones domiciliarias y ocho cámaras de registro.
La obra contempla un total de 1.021 metros lineales de cañería de PVC-RCPD de 160 milímetros de diámetro, la realización de 30 conexiones domiciliarias de cloaca, 30 conexiones domiciliarias de agua, la construcción de 11 cámaras de registro y la readecuación de dos bocas de registro existentes para integrar la nueva infraestructura a la red actual.
Desde el Municipio destacaron que «esta intervención permitirá responder a la demanda actual y futura de este importante corredor urbano, al tiempo que fortalecerá la infraestructura sanitaria de la ciudad, mejorando la calidad de vida de las familias y ampliando el acceso a los servicios básicos».
Roca
La nueva plaza de barrio La Ribera entra en su etapa final de construcción
El espacio público contará con cancha de fútbol 5, juegos infantiles, iluminación LED, veredas, una garita para colectivos y forestación.
La construcción de la nueva plaza del barrio La Ribera transita su etapa final y pronto quedará habilitado un espacio público destinado al encuentro, la recreación, el deporte y el esparcimiento de vecinos y vecinas de todas las edades.
La obra se desarrolla en la intersección de calle Julio Armada y calle 606, donde previamente fue necesario realizar un importante movimiento de suelo y la preparación integral del terreno para ejecutar la infraestructura prevista.
El nuevo espacio contará con veredas peatonales de hormigón y sendas peatonales, además de un sistema de iluminación LED compuesto por seis columnas con reflectores simples y dos columnas con reflectores dobles, lo que permitirá mejorar la seguridad y el uso del predio durante la noche.
Entre las principales intervenciones se destaca la construcción de una cancha de fútbol 5 de 15 por 25 metros, un sector de juegos infantiles con un multijuego, siete bancos de hormigón y dos papeleros.
Además, la obra incluyó la instalación de una nueva garita para la espera del colectivo, un cartel nomenclador en la esquina y la forestación del predio con nuevo arbolado, incorporando espacios de sombra y mejorando las condiciones ambientales del sector.
Desde el Municipio señalaron que «esta intervención forma parte del proceso de recuperación y puesta en valor de los espacios públicos, promoviendo la integración comunitaria y generando nuevos ámbitos para el deporte, la recreación y la vida al aire libre».
