Sociedad
La Ciudad de Buenos Aires convoca a productores de alimentos rionegrinos a participar de una feria de gastronomía y productos federales
Se trata de la segunda edición de MAPPA. Se realizará del 14 al 16 de abril en el barrio porteño de Colegiales.
La segunda edición de MAPPA, Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios, se realizará del 14 al 16 de abril en el barrio porteño de Colegiales. La feria organizada por la Ciudad de Buenos Aires, busca unir a los pequeños, medianos y grandes productores con toda la industria gastronómica, fomentar relaciones comerciales y acrecentar la generación de empleo.
Los rionegrinos que quieran participar pueden inscribirse hasta el 6 de abril completando el siguiente formulario: https://www.formulariosgcba.gob.ar/lPbRn4p76VWl7z3xgyeG/canal/mailing. Las únicas condiciones para formar parte de esta convocatoria son: tener más de 18 años, residir en la República Argentina, y ser productor de alimentos.
La primera edición de MAPPA, que se realizó en octubre de 2022, reunió a 266 productores de todo el país que presentaron más de 4000 productos y 26 puestos gastronómicos, con un público que llegó a superar las 70 mil personas durante 3 días.
Dolli Irigoyen, reconocida chef y empresaria gastronómica, estuvo presente en la feria del 2022 y destacó la calidad de los productos: «Hay una variedad de quesos increíbles, todos pequeños productores con sabores estupendos; quesos mantecosos, quesos azules y quesos duros», y agregó: «Los cocineros utilizan todo lo que está en el mercado. Esta feria es para venir a disfrutar, esperemos que se repita».
Rita Soria, productora de los alfajores Elmira Castro afirmó: «Venimos del interior del interior de la provincia de Córdoba, del Valle de Traslasierra en Villa Cura Brochero. Sinceramente nos sentimos muy agradecidos por esta feria increíble, que nos ha tratado de una forma excelente y hemos podido mostrar nuestro producto, nuestra pequeña PYME».
Por su parte, Oscar Bucca, dueño de la marca D´Gustar y oriundo de la provincia de San Luis, se mostró muy optimista en relación a las ventajas que ofrece MAPPA. «Estamos muy agradecidos por la oportunidad que nos da de poder mostrarnos, de poder tener una vidriera. Ya los productores sabemos hacer el producto pero no poder venderlo o no tener un canal para vender, y esta es una gran posibilidad que se agradece», afirmó.
El evento no sólo contará con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía local, sino que también estará abierto para los vecinos y turistas que quieran recorrer la feria, y asistir a esta vidriera para la producción agroalimentaria.
«Desde el Gobierno de la Ciudad, esperamos que una gran cantidad de rionegrinos participen en el próximo Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios. Desde nuestro lugar, queremos seguir impulsando el crecimiento de los emprendimientos que invierten en nuestro país», indicó el jefe de la Ciudad, Horacio Rodríguez Larreta.
Roca
Lanzan una colecta solidaria para ayudar a Alan, el adolescente herido en el incendio de barrio San Martín
El joven de 14 años permanece internado en estado crítico tras sufrir graves quemaduras en el incendio que destruyó su vivienda.
Mientras continúa internado en estado crítico tras sufrir graves quemaduras en el incendio que destruyó su vivienda, familiares y amigos de Alan, de 14 años, puso en marcha una campaña solidaria para afrontar los gastos que demandará su recuperación.
El adolescente deberá continuar con un tratamiento especializado en la ciudad de Buenos Aires -específicamente en el Hospital Garrahan-, por lo que buscan reunir fondos para cubrir los costos de traslado, alojamiento, medicación y los cuidados que requerirá durante esa etapa.
A la delicada situación de salud del joven se suma la pérdida total de la vivienda como consecuencia del incendio. Por ese motivo, también solicitaron colaboración con ropa, alimentos y otros elementos de primera necesidad para ayudar a la familia a atravesar este difícil momento.
Quienes deseen colaborar pueden hacerlo mediante una transferencia al alias ayudemos.alan, a nombre de Agustín Luciano Segura, padre del adolescente.
Además, la familia pidió a la comunidad acompañarlos con oraciones por la pronta recuperación de Alan.
El incendio ocurrió alrededor de las 13 en la vivienda familiar ubicada en calle Estados Unidos al 1800, en el barrio San Martín. El fuego se habría iniciado en un pequeño taller mecánico ubicado en la parte trasera del inmueble y luego se propagó rápidamente hacia la casa.
Durante el operativo, una mujer sufrió quemaduras leves y heridas cortantes al romper vidrios y puertas junto a otros familiares para rescatar al adolescente. Fue asistida en el lugar y no necesitó ser trasladada.
En tanto, Alan fue llevado de urgencia al Hospital Francisco López Lima por personal policial debido a la gravedad de sus lesiones, donde permanece en estado con pronóstico reservado en la Unidad de Terapia Intensiva Pediátrica.
Roca
Semana inestable en Roca: Tormentas, lluvias y viento
Se espera un martes lluvioso, aunque el pronóstico anticipa jornadas mayormente nubladas y un leve ascenso de la temperatura hacia el domingo.
La Autoridad Interjurisdiccional de Cuencas (AIC) anticipó una semana marcada por la inestabilidad en Roca y el Alto Valle, con lluvias, viento y probabilidad de tormentas durante los próximos días.
Este martes (28/07) se esperan lluvias débiles y dispersas durante el día, con una temperatura máxima de 15°C. Por la noche el cielo permanecerá mayormente cubierto y la mínima descenderá hasta 1°C.
El miércoles (29/07) continuará la inestabilidad. La máxima será de 11°C y durante la noche se prevén lluvias y chaparrones aislados, acompañados por ráfagas que podrían alcanzar los 50 km/h.
Para el jueves (30/07) el pronóstico indica cielo cubierto durante el día, con una máxima de 17°C. Hacia la noche aumentará la inestabilidad y podrían registrarse tormentas, además de ráfagas de viento de hasta 60 km/h.
El viernes (31/07) y el sábado (01/08) continuarán con cielo mayormente cubierto, máximas de 17°C y 12°C, respectivamente, y viento con ráfagas que rondarán entre los 54 y 57 km/h.
Recién el domingo (02/08) mejorarán parcialmente las condiciones. Se espera una jornada parcialmente nublada, con una temperatura máxima de 18°C, aunque el viento seguirá presente con ráfagas cercanas a los 48 km/h.
Sociedad
Un mundo conectado por las monedas: Cómo el Forex impulsa el comercio internacional
Funciona prácticamente las 24 horas del día, debido a que en él participan bancos, empresas, gobiernos, instituciones financieras e inversores particulares de todas partes del mundo.
El comercio internacional hace posible que millones de productos traspasen las fronteras y lleguen empresas, negocios y personas en todo el mundo. Actualmente es posible recibir un teléfono móvil fabricado en Asia, café producido en Latinoamérica o coches ensamblados en Europa.
Todo este intercambio de bienes y servicios es posible gracias a las divisas o monedas. Para que una compañía pueda adquirir materias primas, comprar insumos, vender sus productos o pagar proveedores internacionales, debe obtener divisas extranjeras. Y el sitio en el que las consigue es el mercado de divisas o Forex, que es el más grande del mundo.
Sus operadores actualmente se desempeñan a través de plataformas como https://justmarkets.com/trading-platforms/mt5-pc/, en el que pueden observar el comportamiento de las divisas. Y en cierto modo, como se conectan las economías mundiales.
¿Qué es el mercado Forex?
Su nombre originado en el inglés Foreign Exchange Market, los señala como el mercado global en el que se intercambian monedas de distintos países.
Funciona prácticamente las 24 horas del día, debido a que en él participan bancos, empresas, gobiernos, instituciones financieras e inversores particulares de todas partes del mundo.
Se estima que cada día se negocian alrededor de 7,5 billones de dólares, cifra que da cuenta de su descomunal tamaño y liquidez.
¿Por qué el comercio internacional necesita el Forex?
Es cierto que el mercado internacional está cada vez más integrado. Sin embargo, nada cambia el hecho de que cada país mantiene su propia moneda.
Por lo tanto, para que una empresa adquiera productos en otro país, debe pagarlos con la divisa que acepte el servicio proveedor.
Si una compañía europea debe adquirir maquinaría en Japón va a necesitar yenes. Si un importador de un país Latinoamericano quiere comprar tecnología estadounidense, necesitará dólares y si un fabricante asiático quiere obtener equipos europeos, deberá hacerse con euros.
El Forex es el mercado que facilita dicho intercambio de divisas.
Un puente entre economías
El mercado cambiario hace que el comercio internacional se dinámico y directo. Facilita que una moneda se convierta en otra con rapidez y eficiencia, simplificando millones de operaciones comerciales cada año.
Dicho mecanismo permite que empresas de diversos países realicen negocios sin que tenga que mediar su moneda nacional.
Cómo las empresas utilizan el mercado de divisas
Las compañías o instituciones que comercian continuamente con el extranjero recurren al Forex de la siguiente manera.
Importaciones
Para obtener bienes y servicios de las empresas extranjeras, lo que debe mediar es la adquisición de la moneda de ese país para realizar el pago. Si la cotización cambia antes de cerrar dicha operación, eso modificará también su costo.
Por esta razón, las compañías siguen de cerca toda noticia sobre la cotización de las divisas, para determinar si es factible llevar adelante cualquier compra internacional.
Exportaciones
Si la moneda de un país se deprecia frente a otras, sus productos podrían volverse competitivos en los mercados internacionales. Eso ofrecería un atractivo para los compradores extranjeros que los podrían obtener a un costo menor.
En cambio, una divisa demasiado fuerte representa un encarecimiento en las exportaciones. También reduce la competencia frente a otros productores.
El tipo de cambio influye en los precios
El valor de una moneda respecto a otra influye en diversos aspectos del comercio internacional. Que una se fortalezca respecto a la otra, es suficiente para cambiar costos asociados a la compra y venta de bienes.
Impacto en consumidores y empresas
El tipo de cambio afecta productos tecnológicos, vehículos, combustibles, materias primas, alimentos importados y equipos industriales, entre otros. Dichas variaciones se reflejan directamente en el precio que pagan los consumidores finales.
Las monedas más utilizadas en el comercio mundial
Hay más de cien monedas en el mundo, pero sólo unas pocas lideran las operaciones en el mercado de divisas. Las más relevantes son las siguientes:
El dólar estadounidense
Es la de mayor importancia, ya que es la moneda de materias primas como el petróleo, el gas natural y de diversos metales, que se negocian en dólares.
El euro
Es la moneda que representa a la economía de la mayor parte de Europa, y de la que dependen también gran cantidad de operaciones comerciales en todo el mundo.
El yen japonés
Es muy importante en el mercado asiático y en sus diversos mercados financieros. Su estabilidad es tan grande que suele considerarse como un bien de refugio.
Otras monedas relevantes
La actividad en el Forex también está ligada a la libra esterlina, el franco suizo, el dólar australiano y el yuan chino. Cada una está ligada a diferentes funciones dentro de una región y clase de actividad económica.
Cómo las empresas reducen el riesgo cambiario
La cotización de las divisas fluctúa constantemente. Esto representa un riesgo para las compañías en las que la importación o exportación es parte esencial de su actividad. Concretamente altera sus márgenes de costos y de ganancias.
Una forma de protegerse que aplican estas empresas es a través de las coberturas cambiarias. Se trata de herramientas que controlan el impacto de las fluctuaciones de las divisas, y que les permiten una mejor planificación financiera.
De ese modo, las empresas pueden operar con un nivel de estabilidad aceptable, sin importar si los mercados estén pasando por alguna fase de volatilidad.
