Sociedad
Productores de alimentos y cocineros rionegrinos participarán de MAPPA
Se trata de la feria de gastronomía y productos federales con vidriera en Buenos Aires.
Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de productores y cocineros rionegrinos.
En esta oportunidad estará presente el restaurante barilochense Anima, un proyecto que comparten Emanuel Yañez y Florencia Lafalla, junto a su equipo. «Anima es nuestra casa, a la que definimos como un lugar con alma, en un entorno de montañas, lagos y naturaleza. Nuestra cocina se inspira en lo clásico y en lo cotidiano con una impronta personal. Elaboramos platos de sabores profundos, con productos nobles, fáciles de entender y para disfrutar, con una marcada influencia de nuestro entorno y de la cocina catalana, como así también de nuestros orígenes que son las brasas», explicaron.
Otro de los participantes será Allhue, de Bruno de Rosa, productor de frutas secas del Valle de Viedma. Ingeniero agrónomo de profesión, decidió plantar en 1986 unas pocas hectáreas de nogales, sin saber si tendría compradores para su producción. En 2004, a partir de la visita de personas de Turín (Italia) a sus cultivos, el proyecto inició las exportaciones al mercado de Turín, convirtiéndose así en la primera empresa argentina en exportar nueces.
Actualmente, Allhue cuenta con 70 hectáreas de nogales de las variedades Franquett y Chandler, 40 de avellanos de la variedad Barcelona y ocho de almendros de la variedad Guara. También cuentan con una planta propia de envasado, procesado, pelado y secado.
También estará Canelo Patagonia, de Cipolletti, un emprendimiento familiar, originalmente de productores de peras, manzanas y frutas de carozo, que luego se volcó hacia la producción de variedades de almendras como Guara, Marinada, Mardía y Penta, con un valor agregado: almendras ahumadas, almendras tostadas con miel y almendras dulces y picantes.
La feria organizada por la Ciudad de Buenos Aires busca unir a los pequeños, medianos y grandes productores con toda la industria gastronómica, fomentar relaciones comerciales y acrecentar la generación de empleo.
En este sentido, el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, aseguró que va a seguir trabajando para que cada vez haya una mayor vinculación entre la industria gastronómica y los pequeños, medianos y grandes productores de alimentos de todo el país. «Lo venimos haciendo en la ciudad de Buenos Aires y queremos hacerlo en todo el país, porque el sector gastronómico tiene un enorme potencial para generar empleo», afirmó.
El precandidato a presidente subrayó que «esa interacción también va a traer beneficios y oportunidades para muchas economías regionales».
Para ser parte, hubo una instancia de inscripción que culminó el pasado 6 de abril, con las únicas condiciones de tener más de 18 años, residir en la República Argentina y ser productor de alimentos.
La primera edición de MAPPA, que se realizó en octubre de 2022, reunió a 266 productores de todo el país, quienes presentaron más de 4.000 productos en 26 puestos gastronómicos, con un público que llegó a superar las 70 mil personas, durante 3 días.
Dolli Irigoyen, reconocida chef y empresaria gastronómica, estuvo presente en la feria del 2022 y destacó la calidad de los productos: «Hay una variedad de quesos increíbles, todos pequeños productores con sabores estupendos; quesos mantecosos, quesos azules y quesos duros», y agregó: «Los cocineros utilizan todo lo que está en el mercado. Esta feria es para venir a disfrutar, esperemos que se repita».
Rita Soria, productora de los alfajores Elmira Castro afirmó que «venimos del interior del interior de la provincia de Córdoba, del Valle de Traslasierra en Villa Cura Brochero. Sinceramente nos sentimos muy agradecidos por esta feria increíble, que nos ha tratado de una forma excelente y hemos podido mostrar nuestro producto, nuestra pequeña PYME».
Por su parte, Oscar Bucca, dueño de la marca D´Gustar y oriundo de la provincia de San Luis, se mostró muy optimista en relación a las ventajas que ofrece MAPPA. «Estamos muy agradecidos por la oportunidad que nos da de poder mostrarnos, de poder tener una vidriera. Ya los productores sabemos hacer el producto pero no poder venderlo o no tener un canal para vender, y esta es una gran posibilidad que se agradece», afirmó.
El evento no sólo contará con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía local, sino que también estará abierto para los vecinos y turistas que quieran recorrer la feria, y asistir a esta vidriera para la producción agroalimentaria.
Desde el Gobierno de la Ciudad se espera que una gran cantidad de rionegrinos participen en el próximo evento para seguir impulsando el crecimiento de los emprendimientos que invierten en el país.
Roca
Aguas Rionegrinas avanza con la reparación del acueducto y estima finalizar los trabajos durante la madrugada
El personal operativo trabaja de manera ininterrumpida. Ya fueron torneados y probados con éxito cuatro de los seis aros necesarios para completar la reparación.
Aguas Rionegrinas informó un nuevo parte de avance sobre la reparación del acueducto, cuyos trabajos continúan de manera ininterrumpida desde la mañana de este martes (01/09).
A esta hora, las tareas se concentran en la adaptación de las piezas de conexión. Según detallaron, ya fueron torneados y probados con éxito 4 de los 6 aros necesarios para completar la intervención.
Resta ahora el ajuste de los dos corazones restantes, una tarea que demandaría aproximadamente una hora y media más de trabajo.
En paralelo, el caño de reemplazo ya fue cortado a medida en el lugar de la rotura. Una vez que las piezas torneadas ingresen a la obra, se procederá a armar el tramo final.
Luego comenzará el bombeo de agua para verificar la presión del sistema y descartar posibles pérdidas.
De no registrarse imprevistos durante el ensamblaje y las pruebas, desde la empresa estiman que los trabajos podrían finalizar entre las 00.00 y la 1.00 de la madrugada del miércoles (02/09).
Roca
El agua regresaría recién durante las últimas horas de este martes
La intervención de una cañería principal requirió la fabricación de piezas especiales, por lo que se extendieron los tiempos previstos inicialmente por parte de Aguas Rionegrinas.
Aguas Rionegrinas informó que personal de la empresa continúa trabajando en la reparación de una cañería principal de 600 milímetros que abastece a distintos sectores de la zona baja de General Roca.
Debido a las características de la intervención, fue necesario fabricar piezas especiales para poder concretar la reparación. Esta situación extendió los tiempos inicialmente previstos y demandó un trabajo específico por parte de los equipos técnicos.
Desde la empresa provincial estimaron que las tareas finalizarán durante las últimas horas de este martes (01/09). Una vez concluidos los trabajos, comenzará el proceso de recuperación y normalización del servicio, que se realizará de manera progresiva.
“Aguas Rionegrinas agradece a la comunidad la comprensión ante esta situación” y recordó la importancia de “realizar un uso racional y responsable del agua durante el período de recuperación”, indicaron en un comunicado de prensa.
Por consultas o reclamos, comunicarse a través del WhatsApp 2920-402808 o de la línea gratuita 0800-999-24827.
Política
Roca celebró su 147° aniversario con anuncios de nuevas obras y una agenda cargada de actividades
El acto protocolar se realizó en Plaza Villegas y fue encabezado por la intendenta Soria y el gobernador Weretilneck.
Roca celebró este martes (01/09) su 147° aniversario con el tradicional acto protocolar realizado en Plaza Villegas, que fue encabezado por la intendenta María Emilia Soria y contó con la presencia del gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck, además de autoridades, representantes de instituciones y vecinos y vecinas de la ciudad.
Luego del izamiento del Pabellón Nacional, Soria y Weretilneck dirigieron unas palabras en conmemoración del nuevo aniversario.
En su discurso, la intendenta repasó los orígenes de la ciudad y el esfuerzo de la comunidad para superar distintas adversidades históricas. En ese sentido, remarcó que ese mismo impulso continúa sosteniendo el crecimiento de Roca.
Soria también destacó la expectativa que genera el traspaso a la Provincia de la gestión de las Rutas 22 y 151 y del Tren del Valle, y recordó la necesidad de reactivar el Aeropuerto Arturo Illia como parte de la infraestructura estratégica para el desarrollo de la ciudad y la región.
La jefa comunal señaló además que «la convivencia democrática entre espacios políticos diferentes no impide reconocer los avances ni reclamar aquello que todavía falta». También repasó las obras proyectadas por el Municipio para 2027 y ratificó el compromiso con el desarrollo industrial mediante los dos parques industriales de la ciudad.
Anuncios del Gobierno provincial
Durante el acto, Weretilneck anunció que el Departamento Provincial de Aguas (DPA) realizará las obras de revestimiento y alcantarillado del colector pluvial P4, ubicado en el cruce de Ruta N° 22 y Damas Patricias.
La intervención permitirá contar con un acceso seguro por este conector vial, que próximamente será pavimentado por el Municipio.
Además, el Gobierno provincial destinará un aporte de $291.219.367 para la remodelación, refuncionalización y recuperación edilicia del establecimiento donde funcionaba anteriormente el CAINA.
Un fin de semana cargado de actividades
Los festejos continuarán este sábado 5 y domingo 6 de septiembre con una nueva edición del Paseo Aniversario, que se desarrollará en el Paseo del Canal Grande Carlos Soria, entre Maipú y San Juan.
Habrá tres escenarios: el Escenario Central, en Neuquén y Gelonch; el Escenario Rock Cacho Lobello, en Gelonch y San Juan; y el Escenario de las Infancias y Alternativo, en Gadano y Misiones.
La programación contempla 33 bandas y 10 talleres municipales durante ambas jornadas, además de juegos inflables y metegol gratuitos, actividades deportivas, básquet, fútbol, ajedrez, kermés y Skate Park.
También habrá sorteos, carros gastronómicos y más de 130 artesanos, emprendedores y productores, junto a la Feria Maipú.
El domingo, desde las 14.30, se realizará el regreso del Desfile Aniversario, con la participación de más de 120 instituciones y salida desde el Polideportivo Gimena López por calle Gelonch.
El cronograma también incluirá el Acto de Reconocimiento a Vecinos, Vecinas e Instituciones Destacadas, la entrega de subsidios a instituciones y la premiación del programa municipal Reciclá y Ganá 2026.
La grilla completa puede consultarse en la web oficial del Municipio de General Roca.
