Sociedad
Productores de alimentos y cocineros rionegrinos participarán de MAPPA
Se trata de la feria de gastronomía y productos federales con vidriera en Buenos Aires.
Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de productores y cocineros rionegrinos.
En esta oportunidad estará presente el restaurante barilochense Anima, un proyecto que comparten Emanuel Yañez y Florencia Lafalla, junto a su equipo. «Anima es nuestra casa, a la que definimos como un lugar con alma, en un entorno de montañas, lagos y naturaleza. Nuestra cocina se inspira en lo clásico y en lo cotidiano con una impronta personal. Elaboramos platos de sabores profundos, con productos nobles, fáciles de entender y para disfrutar, con una marcada influencia de nuestro entorno y de la cocina catalana, como así también de nuestros orígenes que son las brasas», explicaron.
Otro de los participantes será Allhue, de Bruno de Rosa, productor de frutas secas del Valle de Viedma. Ingeniero agrónomo de profesión, decidió plantar en 1986 unas pocas hectáreas de nogales, sin saber si tendría compradores para su producción. En 2004, a partir de la visita de personas de Turín (Italia) a sus cultivos, el proyecto inició las exportaciones al mercado de Turín, convirtiéndose así en la primera empresa argentina en exportar nueces.
Actualmente, Allhue cuenta con 70 hectáreas de nogales de las variedades Franquett y Chandler, 40 de avellanos de la variedad Barcelona y ocho de almendros de la variedad Guara. También cuentan con una planta propia de envasado, procesado, pelado y secado.
También estará Canelo Patagonia, de Cipolletti, un emprendimiento familiar, originalmente de productores de peras, manzanas y frutas de carozo, que luego se volcó hacia la producción de variedades de almendras como Guara, Marinada, Mardía y Penta, con un valor agregado: almendras ahumadas, almendras tostadas con miel y almendras dulces y picantes.
La feria organizada por la Ciudad de Buenos Aires busca unir a los pequeños, medianos y grandes productores con toda la industria gastronómica, fomentar relaciones comerciales y acrecentar la generación de empleo.
En este sentido, el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, aseguró que va a seguir trabajando para que cada vez haya una mayor vinculación entre la industria gastronómica y los pequeños, medianos y grandes productores de alimentos de todo el país. «Lo venimos haciendo en la ciudad de Buenos Aires y queremos hacerlo en todo el país, porque el sector gastronómico tiene un enorme potencial para generar empleo», afirmó.
El precandidato a presidente subrayó que «esa interacción también va a traer beneficios y oportunidades para muchas economías regionales».
Para ser parte, hubo una instancia de inscripción que culminó el pasado 6 de abril, con las únicas condiciones de tener más de 18 años, residir en la República Argentina y ser productor de alimentos.
La primera edición de MAPPA, que se realizó en octubre de 2022, reunió a 266 productores de todo el país, quienes presentaron más de 4.000 productos en 26 puestos gastronómicos, con un público que llegó a superar las 70 mil personas, durante 3 días.
Dolli Irigoyen, reconocida chef y empresaria gastronómica, estuvo presente en la feria del 2022 y destacó la calidad de los productos: «Hay una variedad de quesos increíbles, todos pequeños productores con sabores estupendos; quesos mantecosos, quesos azules y quesos duros», y agregó: «Los cocineros utilizan todo lo que está en el mercado. Esta feria es para venir a disfrutar, esperemos que se repita».
Rita Soria, productora de los alfajores Elmira Castro afirmó que «venimos del interior del interior de la provincia de Córdoba, del Valle de Traslasierra en Villa Cura Brochero. Sinceramente nos sentimos muy agradecidos por esta feria increíble, que nos ha tratado de una forma excelente y hemos podido mostrar nuestro producto, nuestra pequeña PYME».
Por su parte, Oscar Bucca, dueño de la marca D´Gustar y oriundo de la provincia de San Luis, se mostró muy optimista en relación a las ventajas que ofrece MAPPA. «Estamos muy agradecidos por la oportunidad que nos da de poder mostrarnos, de poder tener una vidriera. Ya los productores sabemos hacer el producto pero no poder venderlo o no tener un canal para vender, y esta es una gran posibilidad que se agradece», afirmó.
El evento no sólo contará con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía local, sino que también estará abierto para los vecinos y turistas que quieran recorrer la feria, y asistir a esta vidriera para la producción agroalimentaria.
Desde el Gobierno de la Ciudad se espera que una gran cantidad de rionegrinos participen en el próximo evento para seguir impulsando el crecimiento de los emprendimientos que invierten en el país.
Sociedad
Cómo remover marca de agua de foto online gratis
La inteligencia artificial analiza la imagen y reconstruye el fondo de forma natural en cuestión de segundos.
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Qué Diferencia la IA de los Métodos Tradicionales
Durante años, quitar una marca de agua significaba abrir Photoshop, usar el sello de clonar o la herramienta de corrección y dedicar tiempo a intentar que el parche se integrara con el resto de la imagen. El resultado dependía de las habilidades del editor y, en fondos complejos, raramente quedaba perfecto.
Las herramientas de IA actuales eliminan esa fricción por completo. El modelo no copia píxeles de otras zonas de la imagen — analiza el contexto visual completo y genera los píxeles que deberían estar en el lugar de la marca de agua. No hay parches ni manchas, el resultado se funde de forma natural con el resto de la foto.
¿Desde Qué Dispositivo Puedo Usarlo?
Una de las ventajas más prácticas de las herramientas basadas en navegador es que funcionan en cualquier dispositivo:
| Dispositivo | Cómo Acceder | Funciona Sin Instalar Nada |
| Ordenador (Windows / Mac) | Abre el navegador y ve a Phototune.ai | Sí |
| Teléfono Android | Abre Chrome o cualquier navegador | Sí |
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No necesitas descargar ninguna app ni tener un ordenador potente. El procesamiento ocurre en la nube, por lo que el dispositivo que uses no afecta a la calidad del resultado.
Paso a Paso: Remover Marca de Agua de Foto Online
Paso 1: Abre Phototune.ai en el navegador de tu dispositivo. No es necesario crear una cuenta ni iniciar sesión.
Paso 2: Sube la foto. Puedes arrastrar el archivo desde tu ordenador o seleccionarlo directamente desde la galería del móvil. Se admiten JPG, PNG y WEBP hasta 10MB.
Paso 3: La IA detecta automáticamente la marca de agua y la elimina. En la mayoría de los casos — logos en esquinas, texto superpuesto, sellos de fecha, marcas de plataformas — el resultado está listo en segundos sin ninguna intervención manual.
Paso 4: Revisa el resultado ampliando la zona donde estaba la marca. Si en un fondo muy detallado quedan trazos, usa el pincel manual para afinar esa área con precisión.
Paso 5: Descarga la imagen limpia en resolución completa, lista para usar de inmediato.
Cuándo Dar Mejores Resultados
La IA funciona mejor cuando parte de la mayor cantidad de información posible. Algunos consejos prácticos para obtener el resultado más limpio:
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- Revisa el resultado ampliado al 100% antes de descargar — a zoom reducido los pequeños artefactos son difíciles de detectar
- Para marcas de agua sobre fondos muy detallados, el pincel manual permite afinar el resultado con mayor precisión
Casos de Uso más Frecuentes
| Situación | Cómo Ayuda |
| Foto de producto de proveedor con logo | Limpia la imagen antes de publicarla en la tienda online |
| Imagen guardada de TikTok o Instagram | Elimina el logo de la plataforma antes de reutilizarla |
| Previsualización de banco de imágenes | Limpia la imagen si tienes licencia pero descargaste la versión de previsualización |
| Foto personal con sello de fecha | Elimina la fecha para un aspecto más limpio al imprimir o compartir |
| Captura de pantalla con branding de app | Quita el logo de la herramienta antes de usar la imagen en presentaciones |
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Roca
Avanza la ampliación de la red cloacal sobre calle 25 de Mayo
La intervención se desarrolla entre Damas Patricias y San Juan. Ya se ejecutaron 300 metros de cañería, 11 conexiones domiciliarias y ocho cámaras de registro.
El Municipio de General Roca avanza con la obra de ampliación de la red cloacal sobre calle 25 de Mayo, en el tramo comprendido entre Damas Patricias y San Juan, una intervención destinada a ampliar un servicio esencial para los vecinos del sector.
Según se informó, los trabajos ya registran un importante avance con la ejecución de 300 metros lineales de cañería, 11 conexiones domiciliarias y ocho cámaras de registro.
La obra contempla un total de 1.021 metros lineales de cañería de PVC-RCPD de 160 milímetros de diámetro, la realización de 30 conexiones domiciliarias de cloaca, 30 conexiones domiciliarias de agua, la construcción de 11 cámaras de registro y la readecuación de dos bocas de registro existentes para integrar la nueva infraestructura a la red actual.
Desde el Municipio destacaron que «esta intervención permitirá responder a la demanda actual y futura de este importante corredor urbano, al tiempo que fortalecerá la infraestructura sanitaria de la ciudad, mejorando la calidad de vida de las familias y ampliando el acceso a los servicios básicos».
Roca
La nueva plaza de barrio La Ribera entra en su etapa final de construcción
El espacio público contará con cancha de fútbol 5, juegos infantiles, iluminación LED, veredas, una garita para colectivos y forestación.
La construcción de la nueva plaza del barrio La Ribera transita su etapa final y pronto quedará habilitado un espacio público destinado al encuentro, la recreación, el deporte y el esparcimiento de vecinos y vecinas de todas las edades.
La obra se desarrolla en la intersección de calle Julio Armada y calle 606, donde previamente fue necesario realizar un importante movimiento de suelo y la preparación integral del terreno para ejecutar la infraestructura prevista.
El nuevo espacio contará con veredas peatonales de hormigón y sendas peatonales, además de un sistema de iluminación LED compuesto por seis columnas con reflectores simples y dos columnas con reflectores dobles, lo que permitirá mejorar la seguridad y el uso del predio durante la noche.
Entre las principales intervenciones se destaca la construcción de una cancha de fútbol 5 de 15 por 25 metros, un sector de juegos infantiles con un multijuego, siete bancos de hormigón y dos papeleros.
Además, la obra incluyó la instalación de una nueva garita para la espera del colectivo, un cartel nomenclador en la esquina y la forestación del predio con nuevo arbolado, incorporando espacios de sombra y mejorando las condiciones ambientales del sector.
Desde el Municipio señalaron que «esta intervención forma parte del proceso de recuperación y puesta en valor de los espacios públicos, promoviendo la integración comunitaria y generando nuevos ámbitos para el deporte, la recreación y la vida al aire libre».
