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Sociedad

Productores de alimentos y cocineros rionegrinos participarán de MAPPA

Se trata de la feria de gastronomía y productos federales con vidriera en Buenos Aires.

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Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de productores y cocineros rionegrinos.

En esta oportunidad estará presente el restaurante barilochense Anima, un proyecto que comparten Emanuel Yañez y Florencia Lafalla, junto a su equipo. «Anima es nuestra casa, a la que definimos como un lugar con alma, en un entorno de montañas, lagos y naturaleza. Nuestra cocina se inspira en lo clásico y en lo cotidiano con una impronta personal. Elaboramos platos de sabores profundos, con productos nobles, fáciles de entender y para disfrutar, con una marcada influencia de nuestro entorno y de la cocina catalana, como así también de nuestros orígenes que son las brasas», explicaron.

Otro de los participantes será Allhue, de Bruno de Rosa, productor de frutas secas del Valle de Viedma. Ingeniero agrónomo de profesión, decidió plantar en 1986 unas pocas hectáreas de nogales, sin saber si tendría compradores para su producción. En 2004, a partir de la visita de personas de Turín (Italia) a sus cultivos, el proyecto inició las exportaciones al mercado de Turín, convirtiéndose así en la primera empresa argentina en exportar nueces.

Actualmente, Allhue cuenta con 70 hectáreas de nogales de las variedades Franquett y Chandler, 40 de avellanos de la variedad Barcelona y ocho de almendros de la variedad Guara. También cuentan con una planta propia de envasado, procesado, pelado y secado.

También estará Canelo Patagonia, de Cipolletti, un emprendimiento familiar, originalmente de productores de peras, manzanas y frutas de carozo, que luego se volcó hacia la producción de variedades de almendras como Guara, Marinada, Mardía y Penta, con un valor agregado: almendras ahumadas, almendras tostadas con miel y almendras dulces y picantes.

La feria organizada por la Ciudad de Buenos Aires busca unir a los pequeños, medianos y grandes productores con toda la industria gastronómica, fomentar relaciones comerciales y acrecentar la generación de empleo.

En este sentido, el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, aseguró que va a seguir trabajando para que cada vez haya una mayor vinculación entre la industria gastronómica y los pequeños, medianos y grandes productores de alimentos de todo el país. «Lo venimos haciendo en la ciudad de Buenos Aires y queremos hacerlo en todo el país, porque el sector gastronómico tiene un enorme potencial para generar empleo», afirmó.

El precandidato a presidente subrayó que «esa interacción también va a traer beneficios y oportunidades para muchas economías regionales».

Para ser parte, hubo una instancia de inscripción que culminó el pasado 6 de abril, con las únicas condiciones de tener más de 18 años, residir en la República Argentina y ser productor de alimentos.

La primera edición de MAPPA, que se realizó en octubre de 2022, reunió a 266 productores de todo el país, quienes presentaron más de 4.000 productos en 26 puestos gastronómicos, con un público que llegó a superar las 70 mil personas, durante 3 días.

Dolli Irigoyen, reconocida chef y empresaria gastronómica, estuvo presente en la feria del 2022 y destacó la calidad de los productos: «Hay una variedad de quesos increíbles, todos pequeños productores con sabores estupendos; quesos mantecosos, quesos azules y quesos duros», y agregó: «Los cocineros utilizan todo lo que está en el mercado. Esta feria es para venir a disfrutar, esperemos que se repita».

Rita Soria, productora de los alfajores Elmira Castro afirmó que «venimos del interior del interior de la provincia de Córdoba, del Valle de Traslasierra en Villa Cura Brochero. Sinceramente nos sentimos muy agradecidos por esta feria increíble, que nos ha tratado de una forma excelente y hemos podido mostrar nuestro producto, nuestra pequeña PYME».

Por su parte, Oscar Bucca, dueño de la marca D´Gustar y oriundo de la provincia de San Luis, se mostró muy optimista en relación a las ventajas que ofrece MAPPA. «Estamos muy agradecidos por la oportunidad que nos da de poder mostrarnos, de poder tener una vidriera. Ya los productores sabemos hacer el producto pero no poder venderlo o no tener un canal para vender, y esta es una gran posibilidad que se agradece», afirmó.

El evento no sólo contará con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía local, sino que también estará abierto para los vecinos y turistas que quieran recorrer la feria, y asistir a esta vidriera para la producción agroalimentaria.

Desde el Gobierno de la Ciudad se espera que una gran cantidad de rionegrinos participen en el próximo evento para seguir impulsando el crecimiento de los emprendimientos que invierten en el país.

Roca

La UNRN retoma los controles de salud bucal a embarazadas

Se llevan adelante en el Hospital Francisco López Lima de General Roca y en el Centro de Salud del barrio Chacra Monte.

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Tras un impasse el pasado miércoles 7 de octubre, estudiantes y docentes de la asignatura Práctica Social Curricular VI de la carrera de Odontología de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) Sede Alto Valle – Valle Medio retomarán las prácticas de campo en el contexto de la extensión curricular de grado. A través de este espacio, se ofrecen controles gratuitos de salud bucal destinados a mujeres gestantes.

La iniciativa se desarrolla en conjunto entre la cátedra universitaria y el servicio de Odontología del Hospital Francisco López Lima. Las actividades tienen lugar todos los miércoles de 8.30 a 12.00 horas, con rotaciones a cargo de docentes en dos sedes: el Servicio de Odontología del Hospital Francisco López Lima y el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) de Chacra Monte.

El eje del programa está centrado en la prevención y la promoción de la salud en el binomio materno-infantil. Durante la experiencia, las y los estudiantes participarán de prácticas hospitalarias que comprenden rotaciones por los servicios de Odontología, Pediatría, Obstetricia y Neonatología.

De esta manera, la atención gratuita continuará los miércoles 14, 21 y 28 de octubre; y 4 de noviembre, de 8.30 a 12 horas.

Importancia y beneficios de la atención odontológica durante la gestación

El diagnóstico y tratamiento oportuno de afecciones infecciosas en la boca durante el embarazo resulta indispensable para cuidar la salud de la persona gestante y del bebé.

Prevención de la caries de la infancia temprana: La atención bucal adecuada permite reducir el nivel de infección en la cavidad oral de la madre, disminuyendo la probabilidad de transmisión bacteriana al bebé tras el nacimiento. Esto se complementa con asesoramiento sobre pautas de higiene y asesoramiento dietético antes de la aparición de las primeras piezas dentarias.

Seguridad en la atención: Los controles odontológicos pueden realizarse con total seguridad a lo largo de todo el embarazo (idealmente iniciando en el primer trimestre y repitiendo en el segundo y tercero). En casos de gestaciones de alto riesgo, el seguimiento se realiza de forma interdisciplinaria con el área de Obstetricia.

Mitos y preguntas frecuentes

¿Es seguro utilizar anestesia local o tomar radiografías?

Sí. La anestesia local es totalmente segura para la madre y el bebé. Del mismo modo, las radiografías dentales se efectúan empleando la protección radiológica correspondiente y cuentan con dosis mínimas de radiación.

¿Es cierto el mito «un diente por cada embarazo»?

Es falso. Aunque ocurren cambios hormonales en la cavidad bucal, con cuidados adecuados no se presentan mayores complicaciones. La pérdida dentaria suele asociarse a patologías previas al período de gestación.

¿Por qué sangran las encías durante el embarazo y cómo se trata?

El aumento de hormonas como estrógenos y progesterona genera mayor respuesta inflamatoria en la boca, lo cual, sumado a una higiene insuficiente, suele provocar sangrado gingival. Es una condición reversible que se soluciona ajustando las pautas de cepillado, higiene y dieta saludable.

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Sociedad

El municipio de Escobar aplicó inhabilitación preventiva a un conductor de 20 años tras un siniestro vial nocturno a 140 km/h

Los dos ocupantes del vehículo, pese a la violencia del impacto, no sufrieron lesiones de gravedad.

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Las autoridades del municipio argentino de Escobar resolvieron la inhabilitación preventiva de un conductor de 20 años que, en la madrugada del 27 de septiembre, protagonizó un grave accidente de tránsito en la calle Boote de la localidad de Loma Verde. El joven, residente en Maquinista Savio, perdió el control de la camioneta y chocó contra un poste de luz. Los dos ocupantes del vehículo, pese a la violencia del impacto, no sufrieron lesiones de gravedad. La suspensión temporal de la habilitación para conducir ya fue registrada en el registro nacional.

La crónica del accidente que el conductor grabó en video

Cerca de la una de la madrugada, la camioneta circulaba a alta velocidad por la calle Boote. El conductor realizaba maniobras de adelantamiento en una zona de curva sin reducir la marcha, zigzagueando entre otros vehículos. Al aproximarse a la intersección con la calle El Jacarandá, el vehículo impactó a toda velocidad contra un lomo de burro. El golpe lanzó el automóvil por el aire y, acto seguido, este perdió la trayectoria y por inercia chocó contra un poste del tendido eléctrico.

El impacto y el estado de los ocupantes

La colisión contra el poste de hormigón causó daños considerables en la camioneta. Sin embargo, tanto el conductor como su acompañante resultaron ilesos, lo que, dadas las circunstancias, puede calificarse como un hecho fortuito.

«Pasé por el lomo de burro, iba a 140, y la camioneta se fue»

Esa es la frase que pronuncia el conductor en la grabación que circuló por las redes sociales. La cita equivale a una confesión de la velocidad y las circunstancias del accidente de tránsito, en palabras del propio responsable.

Lo que se ve en el video desde el interior del vehículo

La grabación realizada desde el habitáculo del automóvil captó la ruta urbana nocturna, música a alto volumen y las manos del conductor, una de las cuales sostenía el celular en modo de grabación. En el video se distinguen claramente las maniobras de adelantamiento en el tramo de curva y la rápida sucesión de eventos hasta el momento en que se pierde el control. Precisamente ese material atrajo la atención pública y se convirtió en una de las pruebas clave.

El peligro de usar el celular al volante no se limita a grabar videos o enviar mensajes. También pueden distraer la atención otras actividades, como revisar las redes sociales y el entretenimiento en línea. Por ejemplo, en los juegos multijugador suelen aparecer bonos sin depósito, códigos promocionales y promociones por tiempo limitado que impulsan a los usuarios a revisar con frecuencia las notificaciones de agregadores de bonos, como por ejemplo bonos-sin-deposito.com.ar. Sin embargo, incluso una distracción momentánea de la vista de la ruta hacia la pantalla puede provocar un accidente de tránsito, especialmente cuando se circula a alta velocidad.

La fiesta, el alcohol y la marihuana

Según las grabaciones difundidas y los testimonios, ambos ocupantes del vehículo regresaban de un cumpleaños. El conductor mencionó que estaba «en pedo» y que había consumido marihuana antes de salir.

La causa penal y la fiscalía

Las actuaciones fueron remitidas a la Unidad Funcional de Instrucción (UFI) N.º 5 del Departamento Judicial Zárate–Campana. El fiscal Cristian Carrasco formuló cargos por lesiones culposas. La investigación continúa en curso.

Cuatro infracciones graves y el secuestro del vehículo

Tras el siniestro vial, la Subcomisaría de Loma Verde solicitó la intervención de la agencia municipal de transporte y tránsito. Los especialistas analizaron la grabación, realizaron un registro fotográfico en el lugar y examinaron los daños de la camioneta. El 1 de octubre se labraron actas por cuatro infracciones a la Ley Nacional de Tránsito 24.449.

Infracciones registradas:

  • Maniobras peligrosas (art. 48, inc. d): maniobra de adelantamiento en zona de curva a alta velocidad, con riesgo directo para los demás participantes del tránsito
  • Exceso de velocidad (art. 36): en un tramo con límite de 40 km/h, el vehículo circulaba a aproximadamente 140 km/h
  • Uso del celular al volante (art. 48, inc. x): el conductor sostenía el dispositivo móvil y realizaba una grabación de video mientras conducía
  • Verificación Técnica Vehicular (VTV) vencida (art. 34): circulación del vehículo sin la revisión técnica vigente

La camioneta fue secuestrada y se encuentra en las instalaciones de la Subcomisaría de Loma Verde a disposición de la UFI N.º 5, en el marco de la causa penal.

Qué le espera al conductor

Al momento de la publicación, el joven aún no se había presentado ante la Secretaría de Faltas para cumplir con el procedimiento correspondiente. Por ese motivo se dictó una resolución provisional de inhabilitación preventiva, cuya anotación fue incorporada al registro nacional RUIT y ya figura en la aplicación Mi Argentina.

Al presentarse, el conductor deberá entregar su licencia de conducir y podrá ejercer su derecho a formular descargos. Posteriormente se dictará la resolución definitiva, con la determinación del monto de la multa y el plazo de inhabilitación. Hasta tanto no se regularicen todas las infracciones, no podrá renovar la licencia de conducir, realizar la transferencia ni la re-registración del vehículo a nombre de otra persona.

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Sociedad

Cómo crecer en Instagram en Argentina: Estrategias reales para 2026

Descubrí cómo crecer en Instagram en Argentina en 2026 con estrategias reales: horarios, Reels, hashtags locales y prueba social. Guía práctica para emprendedores y creadores.

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Argentina es uno de los países de América Latina con mayor actividad en redes sociales. Con más de 20 millones de usuarios activos en Instagram, la competencia por destacarse es cada vez más feroz, tanto para emprendedores como para marcas y creadores de contenido.

Si querés hacer crecer tu cuenta este año, acá te dejamos las estrategias que realmente funcionan en el mercado argentino.

1. Publicá en los horarios de mayor actividad

El algoritmo de Instagram prioriza las publicaciones que generan interacciones rápidas. En Argentina, los horarios con mayor actividad son entre las 12:00 y 14:00 y entre las 20:00 y 23:00. Publicar fuera de esos rangos puede hacer que tu contenido no llegue ni al 10% de tus seguidores actuales.

Usá Instagram Insights para ver exactamente cuándo está activa tu audiencia específica.

2. Apostá al video corto: Reels primero

Desde 2024, Instagram le da alcance orgánico muy superior a los Reels en comparación con fotos o carruseles. Un Reel bien hecho puede llegar a personas que nunca te siguen, algo que con una foto es casi imposible hoy en día.

No necesitás producción profesional. La autenticidad funciona mejor que la perfección, especialmente con el público argentino que valora lo genuino.

3. La consistencia vale más que la cantidad

Muchas cuentas cometen el error de publicar todos los días durante una semana y después desaparecer un mes. El algoritmo penaliza la inconsistencia.

Es mejor publicar 3 veces por semana de forma sostenida que publicar 7 días seguidos y después parar. Armá un calendario de contenido simple y respetalo.

4. Usá hashtags locales y de nicho

Los hashtags genéricos como #instagram o #lifestyle tienen demasiada competencia. En Argentina funcionan mejor combinaciones de hashtags locales y de nicho, por ejemplo:
– #EmprendimientoArgentino
– #MarketingDigitalAR
– #NegociosArgentina
– #MarcaPersonal

Combiná entre 5 y 10 hashtags por publicación. Más de eso no suma valor.

5. La prueba social importa más de lo que pensás

En Argentina, como en toda Latinoamérica, la credibilidad social influye directamente en la decisión de seguir o no a una cuenta. Una cuenta con pocos seguidores genera desconfianza inicial, incluso si el contenido es excelente.

Por eso muchos creadores y marcas optan por servicios que ayudan a acelerar ese crecimiento inicial. Plataformas como Volzano ofrecen seguidores y likes reales para Instagram con entrega gradual, permitiéndole a tu cuenta ganar la credibilidad inicial necesaria para que el algoritmo empiece a trabajar a tu favor.

6. Respondé todos los comentarios en las primeras horas

Las primeras dos horas después de publicar son críticas. Instagram mide el porcentaje de engagement que genera tu contenido en ese período para decidir a cuántas personas más mostrárselo.

Respondé cada comentario, incluso con un emoji. Esto aumenta el número de interacciones y le indica al algoritmo que tu contenido genera conversación.

7. Colaboraciones con otras cuentas argentinas

Las colaboraciones (usando la función «Collab» de Instagram) son una de las formas más efectivas de ganar seguidores nuevos de forma orgánica. Buscá cuentas de un tamaño similar a la tuya, en nichos complementarios, y proponé publicaciones colaborativas.

Por ejemplo, si tenés una tienda de ropa, podés colaborar con una cuenta de lifestyle o moda argentina.

Conclusión

Crecer en Instagram en Argentina en 2026 requiere constancia, estrategia y entender cómo funciona el algoritmo en el contexto local. No existe un atajo mágico, pero sí hay herramientas y estrategias que aceleran el proceso cuando se usan correctamente.

Lo importante es combinar buen contenido con las señales de autoridad que el algoritmo necesita para empezar a distribuir tu perfil de forma masiva.

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