Sociedad
Buscan al parrillero que represente a Río Negro en el próximo Campeonato Federal del Asado 2023
Se trata de la quinta edición de esta competencia que reúne a los mejores asadores de todas las provincias y donde se elegirá al mejor del país.
El evento gastronómico que organiza la Ciudad de Buenos Aires gira en torno al asado, alimento argentino que trascendió lo culinario para transformarse en parte de la cultura. En esta oportunidad, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra en la búsqueda del rionegrino o la rionegrina que quiera representar a su provincia en esta competencia federal.
El campeonato que convoca a 24 participantes, oriundos de todas las provincias y la Capital Federal, se realizará el 19 de junio sobre la mítica Avenida 9 de Julio. A metros del Obelisco, los participantes seleccionados prepararán los distintos cortes y luego serán evaluados frente a un jurado de expertos que elegirá al ganador de la quinta edición.
El año pasado se consagró campeona la sanluiseña, Natalí Suárez Pardo, y por primera vez una mujer obtuvo esa distinción. En la edición del 2018, fue el equipo chubutense integrado por Cristian Gauna y Adrián Rosales el que resultó ganador. Antes, habían sido de Santa Fe (2017) y de Mendoza (2016).
«Es un orgullo recibir en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos», afirmó el Jefe de Gobierno, Horacio Rodríguez Larreta. Y agregó que «las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos, tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país».
Los requisitos para participar del Campeonato Federal del Asado son: tener experiencia profesional, haber nacido en Argentina y tener más de 18 años. Quienes quieran inscribirse, podrán hacerlo hasta el 15 de mayo de manera online en: https://www.formulariosgcba.gob.ar/BGWQPZAOwWNvOXMwn624/canal/web.
El evento que se extenderá desde las 10 hasta las 20 horas estará dividido en sectores. Por un lado, estará la competencia que dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Para la división, se hará un sorteo previo por la organización y se comunicará en qué horario competirá cada uno.
Cada concursante cocinará 4 cortes de carne y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará.
De cada grupo de 8 provincias, resultarán clasificadas 2 para la final. En la final, participarán 6 provincias y se evaluarán cortes diferentes a los de la etapa de clasificación.
En otro sector, contaremos con 50 puestos de parrilla para la venta. Tendremos la presencia de parrillas de la Ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de distintas colectividades y la participación de fiestas nacionales del interior.
El Campeonato Federal del Asado contará también con un escenario en el que se podrá disfrutar de una importante programación artística y cultural.
La gastronomía es el mayor empleador por metro cuadrado en la Ciudad, donde hay más de 80 mil trabajadores, según la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y más 240 mil en todo el país.
Sociedad
Control parental y tecnología: Hasta dónde se puede monitorear sin invadir la privacidad
El uso de aplicaciones de control parental abre un debate clave sobre seguridad, privacidad y derechos. Qué tener en cuenta antes de monitorear un dispositivo y cuáles son los límites legales.
En un mundo donde la comunicación ocurre cada vez más a través de dispositivos móviles, muchos padres, tutores o responsables legales se enfrentan a una pregunta difícil: ¿cómo proteger a hijos o adolescentes de riesgos sin invadir su privacidad? El debate sobre seguridad, confianza y tecnología es complejo, y plataformas como Eyezy han surgido en medio de esta discusión como herramientas potentes -y también controvertidas- para monitorear el uso de dispositivos.
Eyezy se promociona como una solución de control parental digital que permite supervisar la actividad en teléfonos y tabletas bajo criterios legales y éticos, pensado específicamente para padres que buscan mantener seguros a sus hijos en línea, no para espiar sin consentimiento. Este enfoque es clave para entender cómo y cuándo usar este tipo de tecnología.
Por ejemplo, muchas familias buscan opciones para conocer mejor con quién hablan o qué contenido consumen sus hijos. En este contexto, algunas personas pueden interesarse en una aplicación para ver los mensajes de otra persona con fines de protección familiar y responsabilidad parental. En ese caso, te ofrecemos información que ayuda a comprender mejor cómo funcionan estos sistemas y qué expectativas son realistas y seguras al utilizarlos.
¿Por qué crece la demanda de aplicaciones de control?
El aumento del acceso a internet móvil y las redes sociales ha generado situaciones donde niños y adolescentes están expuestos a riesgos como:
- Ciberacoso
- Contactos desconocidos o peligrosos
- Acceso a contenido inapropiado
- Riesgos de adicción a pantallas
Ante esto, muchos padres recurren a tecnologías que les permitan configurar límites, revisar tendencias de uso y activar alertas ante posibles señales de riesgo. Es importante remarcar que la supervisión responsable implica transparencia con el menor y el uso de herramientas permisibles por la ley del país donde se habita.
Límites éticos y legales del monitoreo digital
Si bien puede parecer tentador “saberlo todo”, existen límites muy claros que no deben cruzarse:
- Consentimiento: en muchos países es obligatorio que la persona supervisada (especialmente si es mayor de edad) dé su permiso para instalar y utilizar una app de monitoreo en su dispositivo.
- Privacidad: el derecho a la intimidad debe ser respetado, y no todas las conversaciones o actividades deben quedar abiertas a supervisión sin causa justificada.
- Uso legítimo: herramientas de control parental deben usarse para proteger a menores o dispositivos propios, no para espiar a desconocidos, exparejas o empleados sin bases legales.
La justicia y la jurisprudencia de varios países han advertido sobre el uso indebido de apps que permiten acceder a la información de terceros, incluso cuando se publicitan como “control parental”. Es vital informarse antes de decidir implantar un sistema de este tipo.
Alternativas y buenas prácticas para la seguridad digital familiar
Más allá de instalar aplicaciones, especialistas en educación digital recomiendan:
- Mantener diálogo abierto sobre el uso de internet y redes sociales.
- Establecer reglas claras en familia sobre horarios y tipos de contenido permitido.
- Utilizar los controles nativos de sistemas operativos y servicios de filtrado según edad.
- Revisar juntos el historial y las aplicaciones instaladas para fomentar la confianza.
Conclusión
Eyezy y otras herramientas similares pueden ser útiles dentro de un enfoque de protección familiar, siempre que se usen con responsabilidad, transparencia y dentro del marco legal. Legitimar su uso no significa vulnerar derechos, sino equilibrar la seguridad con el respeto a la privacidad.
Si lo que buscas es proteger a tus hijos o mejorar la seguridad digital en tu hogar, es recomendable informarte bien sobre las funciones, límites y obligaciones legales asociados con cualquier herramienta tecnológica que elijas.
Roca
Se viene un fin de semana caluroso, con viento y posibles tormentas en General Roca
El pronóstico extendido anticipa jornadas sofocantes, con viento persistente y chances de tormentas, especialmente entre este viernes y el sábado.
El pronóstico extendido de la Autoridad Interjurisdiccional de las Cuencas (AIC) para General Roca anticipa varios días marcados por el calor, el viento y condiciones de inestabilidad, en una seguidilla típica del verano en el Alto Valle. Las temperaturas máximas se mantendrán elevadas y las ráfagas podrían superar los 50 km/h en distintos momentos, por lo que se recomienda extremar precauciones.
Para este viernes (19/12) se espera una jornada muy calurosa, con una máxima cercana a los 34°C y probabilidad de tormentas durante el día. El viento soplará del sudoeste, con velocidades moderadas y ráfagas que podrían alcanzar los 36 km/h. Por la noche, el cielo se presentará parcialmente nublado, con un marcado descenso de temperatura.
El sábado (20/12) continuará la inestabilidad, con una máxima estimada en 31°C y viento más intenso, especialmente durante la tarde y la noche. Las ráfagas podrían superar los 50 km/h, manteniendo condiciones algo adversas para actividades al aire libre. El domingo (21/12), en tanto, mostrará una mejora gradual: el cielo estará mayormente despejado y la temperatura rondará los 27°C, aunque el viento seguirá siendo protagonista.
De cara a la próxima semana, el lunes (22/12) y martes (23/12) se presentarán con cielo parcialmente nublado y temperaturas que oscilarán entre los 30°C y 31°C, acompañadas por fuertes ráfagas nocturnas. Recién hacia el miércoles (24/12) se espera una mayor estabilidad, con cielo mayormente despejado y máximas en torno a los 29°C, aunque el viento del sudoeste continuará soplando con intensidad.
Desde la AIC recomiendan mantenerse hidratados, evitar la exposición al sol en las horas pico y asegurar objetos que puedan volarse debido a las fuertes ráfagas previstas para los próximos días.
Roca
Piden responsabilidad en los paseos con mascotas ante la llegada del verano
Las recomendaciones se basan en la ordenanza vigente sobre cuidados responsables y apuntan a prevenir incidentes en espacios comunes.
Con la llegada de días más cálidos y condiciones climáticas favorables, aumenta la circulación de vecinos y vecinas junto a sus animales de compañía en espacios públicos de General Roca. En ese contexto, el Municipio, a través de la Dirección de Ambiente, recordó una serie de recomendaciones vinculadas a la tenencia responsable, establecidas en la Ordenanza Municipal N° 4983/22, que regula los cuidados de animales no humanos.
Desde el área remarcaron que «los animales domesticados no pueden permanecer sueltos en la vía pública» y que, durante los paseos, «perros y gatos deben circular siempre acompañados y con métodos de sujeción adecuados, como collar y correa o pretal». En el caso de animales de gran porte o con antecedentes de agresividad, el uso de bozal es obligatorio.
Asimismo, se recordó la importancia de llevar bolsas de material no filtrable para recoger las deposiciones de los animales y depositarlas luego en los cestos de residuos, como una medida básica de higiene y respeto hacia la comunidad. También se solicitó extremar los cuidados en espacios abiertos y en zonas cercanas a canales de riego, donde pueden producirse situaciones de riesgo.
Desde el Municipio destacaron que cumplir con estas pautas «contribuye a paseos más seguros, animales más tranquilos y una mejor convivencia en los espacios públicos». La tenencia responsable, señalaron, «es una obligación individual que impacta directamente en la seguridad, la higiene y el bienestar de toda la comunidad».
