Sociedad
Buscan al parrillero que represente a Río Negro en el próximo Campeonato Federal del Asado 2023
Se trata de la quinta edición de esta competencia que reúne a los mejores asadores de todas las provincias y donde se elegirá al mejor del país.
El evento gastronómico que organiza la Ciudad de Buenos Aires gira en torno al asado, alimento argentino que trascendió lo culinario para transformarse en parte de la cultura. En esta oportunidad, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra en la búsqueda del rionegrino o la rionegrina que quiera representar a su provincia en esta competencia federal.
El campeonato que convoca a 24 participantes, oriundos de todas las provincias y la Capital Federal, se realizará el 19 de junio sobre la mítica Avenida 9 de Julio. A metros del Obelisco, los participantes seleccionados prepararán los distintos cortes y luego serán evaluados frente a un jurado de expertos que elegirá al ganador de la quinta edición.
El año pasado se consagró campeona la sanluiseña, Natalí Suárez Pardo, y por primera vez una mujer obtuvo esa distinción. En la edición del 2018, fue el equipo chubutense integrado por Cristian Gauna y Adrián Rosales el que resultó ganador. Antes, habían sido de Santa Fe (2017) y de Mendoza (2016).
«Es un orgullo recibir en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos», afirmó el Jefe de Gobierno, Horacio Rodríguez Larreta. Y agregó que «las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos, tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país».
Los requisitos para participar del Campeonato Federal del Asado son: tener experiencia profesional, haber nacido en Argentina y tener más de 18 años. Quienes quieran inscribirse, podrán hacerlo hasta el 15 de mayo de manera online en: https://www.formulariosgcba.gob.ar/BGWQPZAOwWNvOXMwn624/canal/web.
El evento que se extenderá desde las 10 hasta las 20 horas estará dividido en sectores. Por un lado, estará la competencia que dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Para la división, se hará un sorteo previo por la organización y se comunicará en qué horario competirá cada uno.
Cada concursante cocinará 4 cortes de carne y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará.
De cada grupo de 8 provincias, resultarán clasificadas 2 para la final. En la final, participarán 6 provincias y se evaluarán cortes diferentes a los de la etapa de clasificación.
En otro sector, contaremos con 50 puestos de parrilla para la venta. Tendremos la presencia de parrillas de la Ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de distintas colectividades y la participación de fiestas nacionales del interior.
El Campeonato Federal del Asado contará también con un escenario en el que se podrá disfrutar de una importante programación artística y cultural.
La gastronomía es el mayor empleador por metro cuadrado en la Ciudad, donde hay más de 80 mil trabajadores, según la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y más 240 mil en todo el país.
Roca
Frío por las noches y temperaturas en ascenso: Así seguirá el tiempo en Roca
El sábado sería la jornada más templada de la semana, con una máxima prevista de 15°C.
El pronóstico extendido de la Autoridad Interjurisdiccional de las Cuencas (AIC) anticipa una semana con temperaturas bajas durante las noches y un paulatino ascenso de las máximas hacia el fin de semana. También se prevén jornadas con nubosidad variable y viento moderado en toda la región.
Para este martes (11/08) se espera una jornada parcialmente nublada, con una temperatura máxima de 11°C y una mínima de -1°C durante la noche. El viento soplará del noreste a unos 36 km/h, con ráfagas que podrían alcanzar los 52 km/h. Por la noche, el cielo se presentaría despejado, aunque la temperatura descendería nuevamente a -1°C.
El miércoles (12/08) se mantendría el ambiente frío, con cielo cubierto durante el día y mayormente despejado durante la noche. La máxima alcanzaría los 10°C, mientras que la mínima se ubicaría en 0°C. El viento disminuiría respecto del martes, con velocidades de entre 21 y 22 km/h y ráfagas de hasta 32 km/h.
Para el jueves (13/08) se prevé una máxima de 12°C y una mínima de 1°C. El cielo estará parcialmente nublado durante el día y cubierto hacia la noche, con viento del noreste de alrededor de 29 km/h y ráfagas de hasta 38 km/h.
El fin de semana llega con temperaturas más agradables
Las condiciones comenzarían a mejorar térmicamente hacia el viernes (14/08). Se anticipa una máxima de 11°C y una mínima de 1°C, con cielo mayormente cubierto.
El sábado (15/08) sería el día más templado de la semana, con una temperatura máxima prevista de 15°C y una mínima de 1°C. El cielo permanecería cubierto durante gran parte de la jornada, con vientos del este de unos 25 km/h y ráfagas de hasta 34 km/h.
Finalmente, para el domingo (16/08) se pronostica una máxima de 14°C y una mínima de -1°C. El cielo estará parcialmente nublado durante el día y despejado durante la noche, con viento del sudoeste y ráfagas de hasta 38 km/h.
| Día | Máxima | Mínima | Condiciones |
|---|---|---|---|
| Martes (11/08) | 11°C | -1°C | Parcialmente nublado / despejado |
| Miércoles (12/08) | 10°C | 0°C | Cubierto / mayormente despejado |
| Jueves (13/08) | 12°C | 1°C | Parcialmente nublado / cubierto |
| Viernes (14/08) | 11°C | 1°C | Mayormente cubierto |
| Sábado (15/08) | 15°C | 1°C | Cubierto |
| Domingo (16/08) | 14°C | -1°C | Parcialmente nublado / despejado |
Sociedad
Un vistazo a la vida de los argentinos que emigraron a Nueva York
Aunque completar los trámites legales puede resultar la tarea más difícil, en realidad no existe preparación previa suficiente para afrontar todas las pequeñas diferencias cotidianas.
Miles de argentinos hacen las maletas y se trasladan a otros países en busca de mejores oportunidades. Uno de los destinos más comunes es Nueva York. Aunque Nueva York puede ser implacable, dura y costosa para quienes no están preparados, los argentinos han demostrado que es posible prosperar en una ciudad así. A continuación, ofrecemos un vistazo a cómo se han adaptado a la ciudad.
1. La adaptación
Muchos argentinos, al igual que otros inmigrantes, coinciden en que los primeros meses tras la mudanza son siempre difíciles y que la vida parece tomar un rumbo opuesto al que esperaban. Nueva York es inmensa, y a alguien proveniente de Necochea le llevará bastante tiempo adaptarse al ritmo de la ciudad.
El elevado costo de todo fue otro impacto que muchos argentinos experimentaron al mudarse a la ciudad. Para muchos, unirse a grupos comunitarios y vivir en comunidades ya establecidas ha facilitado su transición a la agitada vida urbana.
2. Encontrar trabajo
A menos que uno se traslade con una oferta de trabajo clara, encontrar empleo en su propia profesión en Nueva York puede resultar difícil debido a la fuerte competencia. Antes de conseguir trabajo en su campo profesional, muchas personas aceptan empleos temporales o informales como camareros, recepcionistas, baristas o vendedores, entre otros.
No es raro escuchar casos de personas que tienen hasta tres empleos para cubrir el alquiler, las facturas y los servicios básicos mientras deciden cuál será su próximo paso. Quienes llevan años viviendo allí coinciden en que, con determinación, el trabajo duro acaba dando sus frutos.
3. Contar con toda la documentación legal
Con la reciente administración gubernamental, tener toda la documentación en regla se ha vuelto crucial, no solo para los argentinos, sino para todos los inmigrantes en Nueva York. Desde la actualización de visas y permisos de trabajo hasta los comprobantes fiscales, toda esta documentación es esencial para garantizar una estancia tranquila en Estados Unidos.
Contar con la ayuda de abogados de inmigración asegurará que tengas todos los papeles necesarios y evitará que te encuentres en una situación ilegal.
4. El choque cultural
Aunque completar los trámites legales puede resultar la tarea más difícil, en realidad no existe preparación previa suficiente para afrontar todas las pequeñas diferencias cotidianas. A diferencia de Necochea, en Nueva York todo el mundo vive siempre apresurado y pasa de largo junto a los demás sin detenerse a pensar. Para quien está acostumbrado a quedarse charlando y tomando algo con los vecinos o a conversar con el carnicero del barrio, esa eficiencia resulta un tanto fría.
Para muchos argentinos, la tensión aumenta debido a la acumulación de esas pequeñas diferencias que les recuerdan que están a miles de kilómetros de casa. Con el tiempo, muchos encuentran cierta familiaridad y descubren nuevos lugares que mitigan la nostalgia; puede ser una cafetería con la música adecuada o la costumbre de organizar partidos los domingos con otros expatriados.
Con el paso del tiempo, la etapa más dura finalmente queda atrás y surge la esperanza, una luz al final del túnel. Los argentinos que dieron el paso de mudarse a Nueva York y lograron hacerse un nombre allí son la prueba de que empezar de cero —por difícil que resulte— puede conducir a un lugar donde realmente vale la pena construir una vida.
Roca
Tránsito de Roca labró 109 actas y retuvo 20 vehículos durante la última semana en Roca
Hubo 5 alcoholemias positivas.
Los inspectores municipales de Tránsito realizaron nuevos controles preventivos en distintos sectores de General Roca durante la semana comprendida entre el lunes 3 y el domingo 9 de agosto. Desde el Municipio destacaron que «los operativos tienen como objetivo preservar la seguridad vial tanto en la zona rural como en el centro de la ciudad».
En este sentido, durante los controles se confeccionaron 109 actas, de las cuales 5 correspondieron a alcoholemias positivas. Además, se procedió a la retención preventiva de 20 vehículos: 14 motos y 6 automóviles.
Del total de vehículos retenidos, 5 fueron por alcoholemia positiva, 2 por ruidos molestos, 2 por delegar el manejo a menores de edad y 7 por falta de documentación.
Entre las infracciones más frecuentes detectadas durante los procedimientos se encontraron la falta de seguro y la falta de licencia de conducir.
Alcohol Cero al Volante
Desde la Dirección de Tránsito recordaron que continúa vigente la Ordenanza 5020/23, que establece la prohibición de conducir cualquier tipo de vehículo con una alcoholemia superior a cero miligramos por litro de sangre.
La infracción a la normativa de Alcohol Cero al Volante es considerada una falta grave y contempla multas de entre 1.000 y 3.000 USAM, equivalentes actualmente a entre $1.200.000 y $3.600.000, según la tarifaria vigente al 10 de agosto de 2026. Además, puede aplicarse la inhabilitación de la licencia de conducir.
Desde el Municipio remarcaron que «el consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, incrementa el riesgo de protagonizar siniestros viales y puede generar consecuencias para todos los usuarios de la vía pública». Por este motivo, recomendaron evitar la ingesta de alcohol antes de conducir o designar un conductor responsable.
