Sociedad
Quién es Atahualpa Catriel, el rionegrino que competirá por cocinar la mejor empanada de Argentina
Este sábado se elige en la Ciudad de Buenos Aires la mejor empanada del país. Cada provincia tiene su representante.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires realizará este 12 de noviembre la tercera edición de la Fiesta de la Empanada, en la que cocineros de todo el país compiten por cocinar la mejor empanada del país. El evento se realizará de 12 a 19 hs, en Diagonal Norte (Av. Roque Sáenz Peña) entre Carlos Pellegrini y Florida. Habrá más de 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $200 donde se podrá disfrutar diferentes variedades de la tradicional comida argentina y música en vivo.
Con representación federal, cocineros y cocineras de las 23 provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires competirán este sábado. Para la elección de los 24 participantes se realizó una convocatoria abierta en donde personas con experiencia profesional se anotaron para participar de la competencia. La selección estuvo a cargo de Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico, y APYCE, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas.
«La empanada es un plato típico que refleja la identidad regional de cada provincia y también nuestra identidad federal. Es un orgullo recibir a los mejores cocineros de todo el país en la Ciudad de Buenos Aires. Los invitamos a todos a disfrutar las mejores empanadas y a elegir su favorita, para darle más impulso a nuestra gastronomía, un sector que da trabajo en todas las provincias», expresó el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta.
En representación de la provincia de Río Negro, participará Atahualpa Catriel, de 29 años. Atahualpa cuenta con 7 años de experiencia en el mundo de la cocina y actualmente trabaja en el Arelauquen Lodge, restaurante de San Carlos de Bariloche.
La relación del rionegrino con las empanadas se remonta a su infancia en el campo, donde recuerda que un día antes arrancaban con el relleno. Los olores tan ricos y sabrosos, llevaban a que todos los miembros de su familia participaran del preparado. En esos rituales su madre era quien manejaba las riendas de la cocina. Su primera empanada la cocinó con su ayuda a la edad de 6 años.
Para Atahualpa las mejores empanadas son las que salen de la improvisación, con amigos y las que se organizan con la familia que fritas en grasa.
“La empanada perfecta debe contener grasa en la masa y el relleno hecho unas 8 o 24 horas antes, con cebolla, sal, pimentón, que le aporta sabor y color; y deben ser fritas en grasa o al horno de cocina a leña”, detalló.
Este sábado, un jurado de expertos en empanadas será el encargado de elegir al ganador o ganadora, quien evaluará la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana. También deberán realizar un desafío sorpresa. Serán parte del jurado Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico; José Luis Padilla de APYCE, María del Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019; Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020; Juan Carlos Reynoso, campeón de la última Fiesta de la Empanada de Famaillá en Tucumán; y una dupla de vecinos de Tierra del Fuego de la convocatoria federal realizada por BA Participación Ciudadana.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad programará shows musicales que tendrán al folklore como gran protagonista. Entre ellas la banda Los Tabaleros, la flautista Laura Molinas, el grupo de percusión Banda Cafundó y el rapero Under MC. El cierre de la jornada será de la mano del cantautor Jorge Rojas.
Habrá un espacio para niños y niñas ubicado sobre Diagonal Norte entre Maipú y Florida, que contará con una plaza inflable donde podrán disfrutar de inflables y un pelotero.
Roca
Intensifica los trabajos de mantenimiento en calles de ripio de Roca
Las cuadrillas municipales trabajan en distintos sectores para mejorar la transitabilidad y conservar la red vial urbana.
El Municipio de General Roca continúa ejecutando tareas de mantenimiento y mejoramiento en calles de ripio de distintos barrios «con el objetivo de optimizar la circulación vehicular y conservar en buenas condiciones la infraestructura vial».
Los trabajos se realizan mediante el uso de motoniveladoras para el perfilado y conformación de las calzadas, camiones batea para el aporte de material y camiones regadores que permiten mejorar la compactación y estabilidad del suelo.
Durante los últimos días las cuadrillas municipales intervinieron en calle Islas Orcadas, entre Halcón y El Cauquén; Independencia, entre Río Negro y Ushuaia; además de diversas calles transversales del barrio Fiske Menuco.
También se realizaron tareas sobre calle Vintter, desde Del Libertador hacia la Planta de Residuos N° 1; en Picaflor y El Cóndor, entre San Juan y Rosario de Santa Fe; y en calle Rajneri, entre San Martín y Villegas, en el barrio 260 Viviendas, donde además se aportó material para mejorar la superficie de rodamiento.
Actualmente los trabajos continúan sobre calle 25 de Mayo, entre San Juan y Damas Patricias, mientras se mantienen las intervenciones en distintos sectores de Fiske Menuco.
Roca
Detectaron a un falso recolector municipal vendiendo bolsas de residuos en Roca
El hombre fue identificado luego de que un vecino alertara a las autoridades sobre su presencia en distintos sectores de la ciudad.
Un hombre que se hacía pasar por recolector municipal para vender bolsas de residuos fue interceptado durante el fin de semana en General Roca, luego de que un vecino alertara a las autoridades sobre la situación.
El hecho ocurrió el domingo (14/06) pasado por la tarde. Tras recibir una denuncia telefónica, agentes de Inspección General del Municipio acudieron al lugar junto con personal policial para verificar la información.
Al llegar, constataron que el individuo portaba una campera municipal y ofrecía bolsas de residuos para la venta. Ante esta situación, se procedió al secuestro de los elementos y a la confección de las correspondientes actas.
Posteriormente, la Policía identificó al hombre y confirmó que no era empleado municipal. Además, se informó que registra antecedentes penales.
Desde el Municipio reiteraron que ningún trabajador municipal tiene autorización para realizar este tipo de actividades y solicitaron a la comunidad denunciar de inmediato cualquier situación similar.
Sociedad
Cómo descargar videos de Instagram sin marca de agua
Te explicamos cómo hacerlo desde cualquier dispositivo.
El botón nativo de Instagram para descargar Reels añade tu nombre de usuario como marca de agua — y solo funciona con tus propios vídeos. Para vídeos de otras cuentas no hay ninguna opción nativa. La forma limpia de descargar video Instagram sin marca de agua es usar un descargador online gratuito que recupera el archivo original directamente de los servidores de Instagram. Aquí explicamos cómo hacerlo desde cualquier dispositivo.
Por qué aparece la marca de agua y cómo evitarla
| Método | Resultado | El problema |
| Botón nativo de Instagram | Vídeo con tu nombre de usuario superpuesto | Solo funciona para tus propios Reels |
| Grabación de pantalla | Vídeo con la interfaz visible | Calidad reducida, captura sonidos del entorno |
| Guardar en colecciones | Marcador dentro de la app | El archivo nunca llega al dispositivo |
| Descargador online | MP4 original sin marca de agua en HD | Solo cuentas públicas |
La clave está en que un descargador online no edita el vídeo en absoluto — solo recupera el archivo original del servidor. No se añade ninguna marca porque la herramienta nunca procesa el contenido, solo lo obtiene.
Cómo Descargar Videos Sin Marca de Agua — Paso a Paso
Abre reelsvideo.io/es en el navegador. Gratis, sin registro.
- Abre Instagram y encuentra el vídeo que quieres descargar.
- Toca los tres puntos (••• en iPhone o ⋮ en Android) de la publicación.
- Selecciona Copiar enlace.
- Ve a reelsvideo.io/es en el navegador.
- Pega el enlace en el campo y pulsa Descargar.
- El MP4 original se guarda en tu dispositivo — sin marca de agua, en calidad HD.
En Android
Chrome gestiona la descarga automáticamente. El MP4 va a la carpeta Descargas y aparece en la Galería. Si no lo ves, búscalo en la carpeta Download con el gestor de archivos.
En iPhone
Safari puede intentar reproducir el vídeo en vez de guardarlo. Solución:
- Copia el enlace de Instagram.
- Abre Safari y ve a reelsvideo.io/es.
- Pega el enlace y toca Descargar.
- Si el vídeo se reproduce en Safari — mantén pulsado el vídeo y elige Descargar vídeo.
- El MP4 aparece en Archivos → Descargas.
En PC o Mac
- Abre Instagram en el navegador y ve a la publicación.
- Haz clic en los tres puntos y selecciona Copiar enlace.
- Abre reelsvideo.io/es en una nueva pestaña.
- Pega el enlace y haz clic en Descargar.
- Si el vídeo se abre en el navegador, haz clic derecho → Guardar vídeo como.
¿Qué calidad tiene el vídeo descargado?
HD 720p o Full HD 1080p, según lo que haya subido el creador. El descargador no recomprime ni añade ningún elemento visual — recibes el mismo archivo que existe en los servidores de Instagram, sin marca de agua porque nunca se procesa ni edita el contenido.
Preguntas frecuentes
¿Funciona con Reels de cualquier cuenta pública?
Sí. Funciona con cualquier publicación pública, sin importar si sigues o no a ese usuario.
¿El creador sabrá que descargué su vídeo sin marca de agua?
No. Instagram no notifica a los creadores sobre descargas realizadas desde servicios externos.
¿Hay límite de descargas?
Ninguno. Descarga todos los vídeos que quieras, gratis y sin crear ninguna cuenta.
Vídeo limpio, sin marcas, en segundos
Copia el enlace, pégalo en reelsvideo.io/es y pulsa Descargar. El resultado es un MP4 limpio en calidad HD original — sin marca de agua, sin branding añadido. Así de fácil es guardar video Instagram HD desde Android, iPhone o el ordenador.
