Sociedad
Golosinas para pacientes con diabetes es nueva alternativa en Argentina
1 de cada 10 argentinos padece algún tipo de diabetes.
Una golosina alternativa para personas con diabetes se llevó el premio Arcor a la innovación en su edición 2019. El producto consiste en una barra de cereal con un alto contenido de fibra insoluble que además emplea el bagazo, un subproducto de la industria cervecera.
Esta iniciativa tiene como fin reconocer y promover el talento y actitudes emprendedoras, para lo cual se toma en consideración la innovación y el beneficio que trae para la sociedad. Igualmente, se busca un trabajo articulado entre los sectores científico e industrial.
El proyecto que obtuvo el primer puesto de denominó “Golosina para individuos diabéticos rica en fibra basada en cereal y un subproducto de la industria cervecera de bajo costo”. En la ceremonia de premiación asistieron los principales representantes de la compañía y del Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.
En esta edición participaron más de 100 proyectos, elaborados por emprendedores, pymes y científicos de distintas partes del país, según informó la empresa en un comunicado. Del total, una comisión evaluadora escogió a los cinco finalistas, los cuales, a diferencia de años anteriores, fueron sometidos a un proceso de capacitación virtual y presencial. Así, se les facilitó las herramientas necesarias para que sus modelos de negocio funcionen.
El equipo ganador se adjudicó un premio de 200.000 pesos, con los cuales se pondrá en marcha el proyecto. ¿En qué consiste? Los representantes explicaron que se plantea trabajar con un producto panificado, tipo galleta. En este, se incorporarán proteínas con un alto valor nutricional, que contendrá fibra, minerales y vitaminas. El modelo se diseñó para lograr la aceptación de los más pequeños.
Se trata de una iniciativa destacable, pues se estima que en Argentina 1 de cada 10 personas padece algún tipo de diabetes, lo cual supera la media mundial. Esta enfermedad ha registrado un avance alarmante en los últimos tiempos, por lo cual las autoridades buscan alentar los emprendimientos para luchar contra el desarrollo de la diabetes.
No obstante, los especialistas sostienen que se requiere de políticas de estado que promuevan la alimentación saludable y la práctica de ejercicio. Asimismo, los chequeos médicos son importantes para contrarrestar el desarrollo de la afección desde su fase inicial.
La iniciativa se suma a otras similares que se han impulsado en la región. Por ejemplo, en México, otro país con altos índices de diabetes, se elaboraron dulces sin azúcar para promover su consumo en quienes ven demasiado difícil dejar de comer dulces. Según la especialista de SINCABLE, Alejandra Flores, la diabetes se encuentra entre las enfermedades que causan más muertes en dicho país, por lo cual se requieren más acciones como esta. “Hace 15 años Zuitlusions, una marca de gomitas, inició la comercialización de confitería sin azúcar. Con el tiempo ha prosperado y se ha convertido en un éxito en pacientes con diabetes. Hoy en día, diversos emprendimientos buscan convertirse en una alternativa para todas las personas”, apunta.
Roca
El sumario iniciado por supuesta comida en mal estado en el CET 3 no pudo probar los dichos públicos del estudiante
Asimismo, el joven no ratificó la denuncia, por lo que el proceso administrativo se dio por concluido.
El Gobierno de Río Negro confirmó que el sumario administrativo que se había iniciado por supuesta comida en mal estado en el Centro de Educación Técnica N° 3 de Roca se dio por finalizado, al no probarse los dichos públicos del estudiante y no ratificarse la denuncia. «El presidente del Centro de Estudiantes del CET 3 de General Roca se desdijo de sus acusaciones públicas sobre los alimentos que se brindan en esa escuela, quedando demostrado así que todas las acusaciones fueron infundadas o parte de una campaña de difamación contra el Gobierno», indicaron en un comunicado de prensa.
El estudiante se presentó en el marco de la investigación sumarial impulsada por el Ministerio de Educación y Derechos Humanos por la supuesta existencia de manzanas podridas en comedores escolares. «Allí cambió sus dichos y afirmó que el establecimiento al que concurre tiene buenas condiciones edilicias, que al mismo nunca llegó comida y fruta en mal estado ni tampoco se consumieron alimentos en malas condiciones», aseguraron desde la cartera educativa.
El estudiante de 18 años había denunciado públicamente en un medio de prensa y en el Concejo Deliberante de General Roca, la existencia de manzanas podridas en el comedor del CET 3. A su vez, había indicado que estudiantes de otras escuelas le comentaron sobre alimentos en mal estado y malas condiciones edilicias. Sin embargo, «tampoco supo precisar en qué establecimientos se dieron dichas situaciones». Por su parte, el director del CET 3 Omar Aimar, como responsable en la manipulación y condiciones de higiene de los alimentos, explicó el protocolo que se implementa en el servicio de comedor. Señaló que él mismo recibe las frutas en buenas condiciones.
De esta manera, el sumario administrativo se dio por finalizado al no probarse los dichos públicos del estudiante y no ratificarse la denuncia.
«El Gobierno de Río Negro brinda un servicio de comedor con alimentos nutritivos y de calidad a cargo de personal idóneo para poder garantizar a cada estudiante que concurre a nuestras escuelas, una alimentación saludable», agregaron.
«Por esa razón, ante una denuncia de tan significativa gravedad, es obligación del Estado provincial investigar lo sucedido, y en caso de comprobarse, determinar las responsabilidades debido a que un hecho de semejante magnitud no se condice con la política educativa del Gobierno de Río Negro», añadieron.
Río Negro
La importancia de proteger a las aves migratorias
Cada año, diversas especies de aves migratorias llegan a Río Negro desde distintos puntos del continente.
El 10 de mayo se conmemoró el Día Internacional de las Aves Migratorias. La Secretaría de Ambiente y Cambio Climático de Río Negro invita a reflexionar sobre la conservación de estas especies y sus hábitats clave.
Cada año, diversas especies de aves migratorias llegan a Río Negro desde distintos puntos del continente. Entre ellas, el Playero Rojizo, el Rayador, el Chorlo Ártico y la Golondrina Parda surcan miles de kilómetros para encontrar alimento y descanso en nuestras costas, lagunas y estepas.
Estos viajes extraordinarios hacen de Río Negro una provincia estratégica para su conservación. Áreas Naturales Protegidas como Bahía de San Antonio, Punta Bermeja o las Lagunas de Carri Laufquen funcionan como refugios esenciales para estas especies.
El Playero Rojizo, un símbolo de conservación
De las aves migratorias que visitan la provincia, el Playero Rojizo (Calidris canutus rufa) se destaca por su asombrosa travesía: recorre más de 15.000 kilómetros desde el Ártico canadiense hasta nuestras costas. En particular, el Área Natural Protegida Bahía de San Antonio le ofrece alimento y descanso clave para su supervivencia.
La especie se encuentra catalogada como vulnerable, y su conservación depende directamente del estado de los ecosistemas costeros. Su presencia en nuestras playas no sólo es una maravilla natural, sino también un llamado de atención sobre la necesidad de proteger los hábitats que estas aves utilizan en sus ciclos migratorios.
Las aves migratorias dependen de la buena salud de los ecosistemas que visitan. La preservación de los humedales, costas y cuerpos de agua es crucial para su supervivencia. Por eso, desde la Secretaría de Ambiente se refuerzan acciones para proteger estos entornos y se impulsa el turismo responsable y la educación ambiental.
«La migración de las aves nos recuerda que la naturaleza no reconoce fronteras. Cada acción local suma en la conservación global», expresó Oscar Cozani, Subsecretario de Área Naturales Protegidas.
En este día, se invita a la ciudadanía a conocer, valorar y cuidar estos espacios que conectan a Río Negro con el resto del mundo a través del vuelo de sus aves.
Policiales
Hallaron un proyectil en el Canal Grande y se activó un operativo especial
Se espera que sea detonado, de manera controlada, en la mañana de este lunes.
Un hallazgo inesperado generó preocupación este domingo (11/05) en Roca, cuando vecinos que caminaban por la zona del Canal Principal de Riego, entre Damas Patricias y la Ruta Provincial N° 6, divisaron un artefacto sospechoso semisumergido en el agua. Tras tomarle fotos, dieron aviso inmediato a la Policía.
Se trataba nada menos que de una munición de artillería, lo que activó de inmediato el protocolo de seguridad y movilizó al equipo de la Brigada de Explosivos de la Policía de Río Negro, que ya trabaja en el lugar.
Según indicaron fuentes oficiales, el objeto quedó al descubierto luego de que comenzara a cortarse el agua en el sistema de riego, lo que permitió que se lo pudiera ver parcialmente sumergido.
Por estas horas, personal especializado analiza el tipo de munición y su grado de peligrosidad. Mientras tanto, la zona fue vallada y se montó un fuerte operativo para evitar que se acerquen personas ajenas al procedimiento, mientras se planifica cómo retirarla de manera segura. En las primeras horas de este lunes (12/05) será detonada controladamente.
Todavía no está claro si la munición fue arrojada allí o si llegó arrastrada por el agua desde otro sector.
