Sociedad
¿Quién es el rionegrino que representará a la Provincia en el Campeonato Federal del Asado?
Este domingo se realizará en la Ciudad de Buenos Aires la cuarta edición del campeonato del asado con representantes de todas las provincias del país; Juan Izaguirre fue el elegido para representar a Río Negro.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organiza la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado, que se realizará el domingo 14 de agosto, de 10 a 18 horas en el Obelisco, donde competirán 24 gastronómicos de todo el país.
El evento busca potenciar el sector gastronómico e incentivar el desarrollo profesional de los parrilleros y parrilleras concursantes mediante la elección del mejor asado de la Argentina.
Para disputar el premio mayor, participarán del campeonato 24 representantes profesionales de la gastronomía de cada una de las provincias, incluida la ciudad de Buenos Aires. Los contendientes fueron seleccionados por la UTHGRA CABA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) a través de una convocatoria abierta.
Como representante de la Provincia de Río Negro, fue elegido Juan Izaguirre de 36 años. Criado entre Buenos Aires y Río Colorado, en el campo, la experiencia lo llevó a desarrollar su pasión por la gastronomía y los fuegos. A Juan le apasiona cosechar sus propias verduras y cocinar en base a eso: poder mostrar en un plato la esencia de los sabores reales de su tierra.
“Quiero representar a la provincia ya que he participado en varios torneos, obteniendo siempre buenos resultados. También mostrar y difundir los sabores del sur” cuenta el rionegrino quien ha participado en el Torneo Nacional de Chef 2018 , obteniendo el tenedor de plata Argentino y actualmente trabaja como chef ejecutivo hotel Arelauquen Lodge en Bariloche.
«Es un orgullo recibir acá en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos. Hoy, las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos. Tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país», dijo por su parte Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Según la UTHGRA, la gastronomía emplea a más de 240.000 trabajadores en todo el país. Sólo en la Ciudad de Buenos Aires trabajan en gastronomía más de 80.000 personas y es el mayor empleador por metro cuadrado.
Sobre el campeonato
La competencia dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Cada concursante cocinará 3 cortes de carne (tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo) y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará. De cada grupo de 8 provincias, 2 pasan a la instancia final. Allí, 6 provincias competirán por el podio preparando cortes de vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines. Todos los cortes vacunos serán de animales de más de 400 kg y fueron consensuados con la Federación Argentina de Asadores.
El jurado evaluador estará compuesto por los chubutenses y últimos ganadores del campeonato Cristian Gauna (Campeón 2018) y Adrián Rosales (Campeón 2018). También estarán como jurados: Patricia Ramos (Nuestro Secreto), Luciano Luchetti (Locos x el Asador), Germán Sitz (La Carnicería y Chori), Christian Petersen, Felicitas Pizarro, Sandra Honczar (Asadoras Argentinas), Pietro Sorba (crítico gastronómico), Natalia Barrionuevo (sommelier de carne), Marcelo Crivelli (Buena Morfa Social Club), Cecilia Castagno (chef parrillera rosarina), Carlos «Checho» Lopez (Escuela Argentina de Parrilleros), Mirta Occhiuzzo (UTHGRA), Beto Fantini (Federación de la Carne), Miguel Sosa (Federación Argentina de Asadores), Daniel Prieto (AHRCC), Julio Tahier (BA Capital Gastronómica), Marc Stanley (Embajador de Estados Unidos), Amador Sánchez Rico (Embajador de la Unión Europea) y dos vecinos que serán sorteados de una convocatoria realizada por BA Participación Ciudadana.
Propuestas gastronómicas
Además, sobre la Avenida 9 de Julio se ubicarán 50 puestos de parrilla, con la presencia de parrillas de la Ciudad y de la provincia de Buenos Aires, todas con menús fijos desde $500 y $800. También, habrá puestos de distintas colectividades (Japón, México, Líbano, Austria, Bulgaria, Paraguay, Irlanda, Taiwán, Armenia y Cuba) y de fiestas nacionales del interior, representando la diversidad cultural y gastronómica que tiene nuestro país.
Coordinado junto al Ministerio de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, vendrán especialmente para el Campeonato Federal del Asado desde Ayacucho, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra y desde Morea, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Lechón.
Propuestas culturales
Desde las 11 hs el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires programará shows musicales para toda la familia en el escenario ubicado en Av. 9 de Julio y Av. de Mayo.
Programación
12:00 a 12:30 hs → Revancha Gauchos – Malambo
13:00 a 13:40 hs → Los Juncales – Folklore
14:00 a 14:30 hs → Atardeciendo Amaneceres – Chamamé
15:30 a 16 hs → Micaela Chauque – Folklore – Jujuy
17:30 a 18:30 hs → Cierre: Artista sorpresa
*En caso de lluvia intensa, el evento se realizará el lunes (15/8).
Sociedad
Consejos para reducir el consumo de agua en el hogar
¿Quieres reducir el consumo de agua en tu hogar? Conoce cómo pequeñas acciones diarias pueden ayudarte a ser más responsable y a cuidar este valioso recurso.

El agua es uno de los recursos más valiosos que tenemos, pero a menudo no le damos la importancia que merece. A pesar de su abundancia en muchas regiones, el agua potable sigue siendo un bien preciado que debemos cuidar. Por suerte, existen muchas maneras sencillas de reducir su consumo en el hogar, beneficiando tanto al medio ambiente como al bolsillo.
Adoptar hábitos conscientes en el uso del agua no solo ayuda a la conservación, sino que también tiene un impacto directo en los gastos de servicios públicos. Desde la ducha hasta el lavado de la ropa, pequeñas modificaciones en nuestras rutinas pueden hacer una gran diferencia.
A continuación, te presentamos algunos consejos prácticos que toda la familia puede incorporar para reducir el consumo de agua.
Prácticas sostenibles para el hogar
1- Reduce el tiempo de las duchas
Una de las formas más comunes de desperdiciar agua en el hogar es a través de las duchas. Muchas veces, no somos conscientes del tiempo que pasamos bajo el agua, lo que provoca un alto consumo. Reducir el tiempo de las duchas no solo contribuye a conservar el agua, sino que también permite ahorrar energía al reducir el uso del calentador. Puedes intentar ducharte en menos de 5 minutos para empezar. Además, colocar un temporizador en el baño puede ayudarte a medir el tiempo de manera más precisa.
2- Instala dispositivos ahorradores de agua
Los dispositivos ahorradores de agua, como los aireadores de grifo y las duchas de bajo flujo, son una inversión económica que puede generar grandes beneficios. Estos dispositivos permiten mantener el confort sin sacrificar la cantidad de agua utilizada. Además, los grifos en la cocina y los lavabos son puntos donde se suele desperdiciar mucha agua, sobre todo si no se cierran correctamente o si se dejan correr sin necesidad. Asegúrate de que todos los grifos estén bien cerrados y considera la instalación de dispositivos que regulen el flujo del agua sin afectar su funcionalidad.
3- Optimiza el lavado de ropa y platos

El lavado de ropa y platos es una actividad que puede representar un gran consumo de agua, especialmente si no se realiza de manera eficiente. Para la ropa, una de las mejores prácticas es llenar la lavadora completamente antes de ponerla en funcionamiento. Las lavadoras modernas están diseñadas para ser eficientes en el uso de agua, pero siempre es mejor maximizar su capacidad. Además, puedes optar por programas de lavado en frío, que no solo ahorran agua, sino también energía.
En cuanto al lavado de platos, si tienes un lavavajillas, utilízalo solo cuando esté completamente lleno. Si lavas los platos a mano, evita dejar el grifo abierto durante todo el proceso y, en su lugar, usa un recipiente con agua para el enjuague. De esta manera, reducirás el desperdicio innecesario de agua.
4- Reutiliza el agua siempre que sea posible
Reutilizar el agua es una estrategia simple pero eficaz para reducir el consumo. Por ejemplo, el agua que se usa para lavar frutas y verduras puede ser aprovechada para regar las plantas. También, el agua de la ducha, que generalmente es descartada, puede utilizarse para limpiar superficies o para otras tareas que no impliquen contacto directo con alimentos. Si vives en una zona con escasez de agua, reutilizarla de manera creativa es una excelente opción para ahorrar.
5- Controla el consumo de agua en el jardín
El jardín es otra área del hogar donde el consumo de agua puede ser excesivo. Las plantas necesitan agua para crecer, pero muchas veces el riego se realiza en exceso. Para optimizar el uso de agua en el jardín, opta por plantas autóctonas que requieran menos agua. Las plantas adaptadas al clima local suelen ser más resistentes a las condiciones ambientales y requieren menos riego. Además, los cubresuelos o mulching ayudan a mantener la humedad en el suelo, evitando la evaporación rápida.
Los sistemas de riego por goteo son altamente recomendables, ya que permiten dirigir el agua directamente a las raíces de las plantas, minimizando el desperdicio. También es importante regar en las horas adecuadas, evitando hacerlo durante las horas de calor extremo, cuando la evaporación es mayor.
6- Realiza mantenimiento regular de las instalaciones de agua
Las fugas de agua son una de las causas más comunes de desperdicio en los hogares. A menudo, no somos conscientes de las pequeñas fugas, pero con el tiempo, pueden representar una gran cantidad de agua desperdiciada. Es esencial revisar regularmente las instalaciones en el hogar, como las tuberías, los grifos y el tanque de agua, para detectar cualquier fuga. Si encuentras alguna, repárala de inmediato. Además, existen sistemas modernos de detección de fugas que alertan sobre cualquier pérdida de agua, lo que ayuda a prevenir problemas mayores.
7- Fomenta la concienciación en toda la familia
Reducir el consumo de agua en casa no es tarea de una sola persona. Es importante involucrar a todos los miembros de la familia en el proceso. Establecer normas simples, como ducharse en menos de cinco minutos o cerrar el grifo mientras se cepillan los dientes, puede generar un impacto positivo a largo plazo. La concienciación es clave para lograr un cambio de hábitos en el hogar. Además, educar a los niños sobre la importancia del cuidado del agua desde una edad temprana asegurará que crezcan con un compromiso real con la sostenibilidad.
Reducir el consumo de agua en casa es una acción que beneficia tanto al medio ambiente como al bienestar económico de las familias. Con pequeños cambios en nuestras rutinas diarias, cada hogar puede contribuir significativamente a la conservación de este recurso vital. A medida que la conciencia sobre el cuidado del agua crece, está claro que nuestras acciones individuales tienen un impacto directo y positivo. Así que, ¿por qué no empezar hoy mismo a aplicar estos sencillos consejos y ayudar a preservar el agua para las futuras generaciones?
Sociedad
Plantas que purifican el aire y armonizan los espacios
Plantas que limpian el aire, embellecen tus ambientes y ayudan a crear un hogar más habitable. Conocé cuáles elegir y cómo integrarlas.

El aire que respiramos dentro de casa no siempre es tan puro como creemos. Aunque los ambientes estén limpios, ventilados y ordenados, hay partículas invisibles —como compuestos químicos provenientes de productos de limpieza, pinturas o muebles— que flotan silenciosamente. Y es ahí donde las plantas, más allá de su valor estético, revelan una capacidad extraordinaria: la de actuar como pequeñas aliadas en la purificación del aire.
Pero el impacto de las plantas en el hogar va mucho más allá de lo biológico. Hay algo en su presencia que modifica la percepción del espacio, que transmite calma, que humaniza. Una casa con plantas no es solamente más saludable; también es más amable. Y ese efecto, aunque intangible, se siente.
Incorporarlas a la vida cotidiana no requiere una inversión enorme ni conocimientos avanzados de jardinería. Basta con elegir bien, observar, regar a tiempo y, sobre todo, conectar con la idea de que un entorno vivo, cuidado y armonioso puede influir
profundamente en cómo nos sentimos.
Más allá de la estética
Colocar una planta en un ambiente no solo decora: transforma. Un escritorio con un potus colgante invita a trabajar distinto. Una cocina con albahaca y menta en frascos reciclados huele distinto. Un rincón de lectura junto a una zamioculca bien iluminada se habita con otra predisposición.
El contacto con lo vegetal activa otros ritmos. Invita a la pausa. Obliga —aunque sea por segundos— a mirar algo crecer, a tocar una hoja, a notar si falta agua o sobra sol. Y en esa atención mínima, casi imperceptible, se produce un quiebre respecto del automatismo con el que muchas veces transitamos los espacios.
Cuando se cultiva una relación más consciente con el hogar, aparecen nuevas formas de valoración. No solo de los objetos o muebles, sino del conjunto. De la atmósfera, de los tiempos compartidos, de los detalles que no siempre se ven pero hacen la diferencia.
En ese contexto, cuidar también significa pensar en cómo preservar lo que tanto esfuerzo y dedicación lleva mantener. Así como se riega una planta para que siga creciendo, también se pueden sumar apoyos que resguarden todo lo que hace que un lugar sea hogar. Un seguro de hogar, por ejemplo, funciona como una red que brinda tranquilidad ante imprevistos, permitiendo que el foco siga estando en disfrutar y habitar, sin temores exagerados.
No todo lo verde es igual
Aunque todas las plantas contribuyen a oxigenar el ambiente, no todas tienen la misma capacidad de filtrar sustancias nocivas. Algunas especies, por su estructura y metabolismo, son particularmente eficaces para absorber elementos como formaldehído, benceno, xileno o amoníaco, que suelen estar presentes en interiores sin que lo sepamos.
Entre las más valoradas por su poder purificador se encuentran:
- Espatifilo (o «Peace Lily»): además de sus flores blancas elegantes, filtra benceno, tricloroetileno y acetona. Ideal para baños y dormitorios.
- Lengua de suegra (Sansevieria): resistente, de bajo mantenimiento y excelente para producir oxígeno durante la noche.
- Palma Areca: no solo purifica, también humidifica el aire. Perfecta para ambientes secos.
- Potos o Potus (Epipremnum aureum): muy adaptable, crece en distintas condiciones y combate formaldehído y monóxido de carbono.
- Ficus robusta (o árbol de caucho): una planta de hojas gruesas que mejora la calidad del aire y da presencia a cualquier rincón.
Estas especies, además de fáciles de conseguir, requieren cuidados sencillos y se adaptan bien a los interiores de hogares urbanos, incluso si hay poca luz natural.
Armonizar sin saturar

El boom de la botánica decorativa llevó a que muchas personas llenaran sus casas de macetas, sin tener en cuenta las necesidades específicas de cada especie ni la dinámica real de los espacios. Lo cierto es que el exceso también puede jugar en contra: demasiadas plantas mal distribuidas terminan generando un efecto de desorden o sobrecarga visual.
Para que el verde funcione como un elemento armonizador, conviene observar antes de ubicar. Pensar qué rincón necesita vida, cuál recibe luz natural, dónde podría usarse una planta colgante para suavizar líneas duras o cómo enmarcar una ventana con una estantería llena de helechos.
También es clave tener en cuenta el tipo de material de las macetas, los colores de las hojas y el volumen general. Una única monstera bien ubicada puede tener más impacto que siete plantas amontonadas en un rincón.
Bienestar que se contagia
Está comprobado que la presencia de plantas reduce el estrés, mejora la concentración y eleva el estado de ánimo. Hay oficinas que las incorporan para mejorar el clima laboral. Escuelas que arman huertas urbanas para enseñar ciencia, alimentación y cuidado. Hospitales que las incluyen en terapias de rehabilitación.
En casa, los beneficios se sienten desde el primer día. Dormitorios más frescos, salas de estar que invitan al descanso, cocinas con aromas naturales, escritorios que se sienten menos rígidos. La vida vegetal no impone: acompaña.
En contextos donde lo cotidiano muchas veces abruma, rodearse de signos vitales se vuelve un anclaje necesario. Una planta bien cuidada es una forma de recordarse, cada día, que hay ciclos que siguen su curso, sin prisa y sin pausa.
Lo que las plantas enseñan sin decirlo
Más allá de sus propiedades técnicas, las plantas tienen una manera silenciosa de transmitir valores. Enseñan paciencia: no todo florece de inmediato. Enseñan constancia: regar un día y olvidarse una semana no sirve. Enseñan a mirar: el color de una hoja dice más que muchos manuales.
Involucrar a los chicos en su cuidado, regalar esquejes entre amigos, elegir una planta para alguien que se muda… son pequeños gestos que construyen vínculos. Y en ese tejido afectivo, el hogar se vuelve algo más que un espacio físico. Se transforma en un lugar vivo, que respira, que cambia, que se habita con otros sentidos.
Río Negro
Registro Civil: Crece la demanda de trámites online en Río Negro
Aumentaron considerablemente la realización de trámites como las partidas de nacimiento, matrimonio, defunción y unión convivencial.

Con más de 20.000 gestiones realizadas en el primer semestre del 2025, el Registro Civil continúa acercando a la comunidad la posibilidad de realizar distintos trámites vinculados al organismo de manera online, facilitando el acceso a documentaciones de forma ágil y gratuita.
Se trata de las partidas de nacimiento, matrimonio, defunción y unión convivencial que hayan sido inscriptas en la provincia que pueden tramitarse vía online en https://registrocivilpartidas.rionegro.gov.ar y posteriormente recibirse vía email o retirarla en alguna de las 63 delegaciones con las que el Registro Civil cuenta en la Provincia en un máximo de 5 días hábiles.
Al respecto el director del Registro Civil, Pedro Sánchez, destacó que «es un trámite muy sencillo que forma parte de los 25 gratuitos que el gobernador Alberto Weretilneck decretó en nuestra provincia, y en lo que va del año totalizamos más de 45.000 tramitaciones realizadas para las y los rionegrinos sin costo alguno».
Asimismo, el funcionario agregó que «desde la gratuidad vemos una curva muy pronunciada con lo que tiene que ver en la solicitud de partidas, ya que en 2024 procesamos 17.000, mientras que en el primer semestre de este año contabilizamos 20.000, así que vamos en una tendencia a duplicar la cifra anterior».
De esta manera, el Registro Civil continúa trabajando para que todas y todos los vecinos de la provincia puedan acceder a las distintas gestiones pertinentes a la documentación de identidad de forma sencilla, en muchos casos sin la necesidad de trasladarse hacia una delegación.