Sociedad
Martin: “Río Negro está en condiciones de ser elegida por la Nación para desarrollar sus principales proyectos de riego”
“Conceptualmente tenemos claro que hoy es un momento histórico, que podemos avanzar en algo que ha sido postergado durante mucho tiempo», dijo el ministro de Agricultura de Río Negro.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca brindó detalles de la potencialidad que tiene Río Negro “para convertirse en una provincia fuerte en materia de producción de alimentos”, a partir del desarrollo de nuevas zonas irrigables. Lo hizo en el marco de la Jornada Nacional de Nuevas Áreas de Riego, organizadas dentro del Plan Nacional del Agua y presididas por el subsecretario de Recursos Hídricos de la Nación, Pablo Bereciartua. Junto al ministro de la Producción de Chubut, Hernán Alonso, y al subsecretario de Recursos Hídricos de Neuquén, Horacio Carvalho, el rionegrino integró el panel de expertos sobre desarrollo de nuevas áreas de riego bajo el esquema de asociación público-privada (APP).
En la oportunidad, y frente a representantes del Banco Mundial, Martin presentó a Río Negro como líder en cantidad tierras con potencial de ser puestas bajo riego y profundizó sobre los avances que, en este sentido, ha logrado la Provincia, basada en los estudios conjuntos realizados con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
“Conceptualmente tenemos claro que hoy es un momento histórico, que podemos avanzar en algo que ha sido postergado durante mucho tiempo, y estamos trabajando en los proyectos que el Gobierno Provincial pretende impulsar en primera instancia”, sostuvo al abrir su alocución.
Aclaró que la mirada del Estado rionegrino sobre el desarrollo de nuevas áreas irrigables, es que se logrará desarrollar la agricultura, pero con una determinada conciencia: “Lo hemos hablado con el gobernador Alberto Weretilneck, queremos tener muy presente la cuestión medioambiental, la huella hídrica y el balance de carbono”, remarcó.
Destacó que la provincia de Río Negro tiene actualmente un poco más de 800.000 hectáreas bajo riego, pero, de fácil sistematización de acuerdo a la aptitud de los suelos, a la garantía hídrica que se tenga y a cuestiones climáticas, podrían desarrollarse más de 500.000 nuevas hectáreas para que sean irrigadas.
“El agua que tenemos es de calidad y, la verdad, es que hoy el río Negro saliniza 700 metros cúbicos por segundo, es decir, que está llegando al mar un caudal muy importante que podríamos aprovechar produciendo alimento”, afirmó.
Más adelante, Martin expuso las características y condiciones puntuales que tiene la provincia y que la hacen factible de repagar cualquier inversión, remarcando la alta relación entre la fotosíntesis que se puede lograr de manera exponencial en la zona –debido al alto cociente fototermal que posee- y la decisión de sistematizar hectáreas bajo riego y producir, de manera económica y en grandes cantidades, kilos de materia seca.
Como ejemplo, el Ministro mostró los detalles de las iniciativas para poner bajo riego a los valles de Colonia Josefa y Negro Muerto, indicando que se proyecta partir de superficies con monte, que es lo que tiene el norte de la Patagonia, y transformarlas en productivas, bajo un sistema de riego amigable con el medioambiente y logrando, en agricultura, la generación de energía y proteína.
Agregó que se trata de las dos iniciativas que ponderarían, en principio, para recibir inversiones y especificó que entres ambas suman 139.400 hectáreas potenciales de ser puestas bajo riego, sin contar con colonia Chocorí, cercana a las dos anteriores.
“Estamos trabajando ya en algunas alternativas de infraestructura, pero quiero destacar que hay coincidencia entre los actores privados, los productores de ese lugar, sobre lo que harían en sus tierras si tuvieran la posibilidad de generar riego sobre ellas”, sostuvo.
Aseguró que una de esas coincidencias es que, en caso de lograr financiamiento para llevar adelante ese desarrollo de infraestructura, será utilizando sistema de riego presurizado: “Hay una mirada en común con respecto al uso del milímetro, por eso hablé de la huela hídrica, de producir la mayor cantidad de kilos de alimento con la menor cantidad posible de agua.
Finalmente, el funcionario hizo referencia a quiénes específicamente conformarían en Río Negro las asociaciones público-privadas, esquema que propone la Nación para llevar adelante esos proyectos y “posiblemente el único que va a poder captar los montos de inversión que se requieren”.
“Además del MAGyP –dijo- estarían involucrados el Ministerio de Obras y Servicios Públicos, el Departamento Provincial de Aguas (DPA), la Secretaría de Energía, y los propietarios de las tierras, que serán los actores protagónicos”. También hizo referencia al apoyo de todo el Gobierno, con la generación de las leyes y normas necesarias para avanzar en este sentido.
Sociedad
Receta de Chop Suey: La forma más sabrosa de incorporar verduras a tu dieta
Popular por su combinación de vegetales salteados y sabores equilibrados, se volvió una opción muy elegida para quienes buscan comidas coloridas, rápidas y llenas de textura.
El chop suey es uno de esos platos que logró adaptarse a distintas cocinas del mundo sin perder su esencia. Popular por su combinación de vegetales salteados y sabores equilibrados, se volvió una opción muy elegida para quienes buscan comidas coloridas, rápidas y llenas de textura. Cuando se prepara con productos de calidad, como los condimentos y especias de Alicante, el resultado es un plato aromático, sabroso y fácil de disfrutar en cualquier momento.
Un plato con historia y adaptación
Aunque suele asociarse a la cocina oriental, el chop suey es un ejemplo de fusión cultural. Su origen se vincula a la adaptación de recetas tradicionales a ingredientes disponibles en distintos países, lo que explica por qué existen tantas versiones. Esta flexibilidad es una de sus mayores virtudes: no hay una única forma de pensarlo, sino una idea base que se adapta a cada cocina.
En Argentina, el chop suey se integró de manera natural al menú cotidiano, especialmente por su versatilidad y por permitir aprovechar verduras frescas de estación sin complicaciones.
Las verduras como protagonistas
Uno de los grandes atractivos del chop suey es la variedad visual y de texturas que aportan las verduras. Cortadas en trozos similares y cocinadas de manera justa, mantienen su identidad y hacen que cada bocado sea distinto. Este juego de colores y crocancia convierte al plato en una opción atractiva incluso para quienes no suelen elegir vegetales como primera alternativa.
Además, el formato salteado permite que los ingredientes se integren sin perder presencia individual, logrando un conjunto equilibrado y agradable.
El valor de los condimentos adecuados
En preparaciones donde conviven muchos ingredientes, los condimentos cumplen un rol clave. No se trata de tapar sabores, sino de unirlos. En ese sentido, el mix oriental resulta un aliado práctico para lograr un perfil aromático definido sin complicaciones.
Este tipo de mezcla aporta notas especiadas y un toque característico que remite a la cocina asiática, ayudando a darle identidad al plato sin necesidad de sumar demasiados elementos. Usado con moderación, acompaña a las verduras y realza el conjunto.
Texturas y equilibrio en el salteado
El atractivo del chop suey no está solo en el sabor, sino también en la experiencia al comerlo. La combinación entre verduras tiernas y otras más crocantes genera dinamismo y evita que el plato se vuelva monótono. Este equilibrio se logra respetando tiempos y tamaños de corte, permitiendo que cada ingrediente aporte lo suyo.
El resultado es un plato liviano en boca, con personalidad y fácil de adaptar a distintos gustos.
Un plato que se integra a la mesa diaria
El chop suey encontró su lugar en la cocina diaria por su practicidad y su perfil amigable. Funciona como plato principal o como acompañamiento, y se adapta tanto a almuerzos rápidos como a comidas más planificadas. Su versatilidad lo vuelve una opción recurrente en muchos hogares.
Además, es una preparación que admite variaciones constantes, lo que permite renovarla sin perder su esencia.
Sabores que no pasan de moda
Más allá de las modas gastronómicas, el chop suey se mantiene vigente porque combina sencillez y sabor. La clave está en respetar el equilibrio entre verduras, condimentos y técnica, apostando siempre a ingredientes confiables.
Con productos de calidad y una idea clara de sabores, este plato demuestra que no hace falta complicarse para lograr una comida sabrosa, colorida y bien lograda, capaz de conquistar distintos paladares y adaptarse a cualquier mesa.
Río Negro
Así será la planta que convertirá el gas de Vaca Muerta en valor rionegrino
Tendrá una capacidad de transporte de 15.000 toneladas diarias, más del triple de la producción y transporte actual del país.
La planta de fraccionamiento en tierra será una de las piezas centrales del proyecto Argentina GNL y marcará un antes y un después en el desarrollo industrial de Río Negro. No se trata solo de exportar gas: se trata de industrializarlo en la provincia, generar una nueva actividad económica y más puestos de trabajo.
La planta recibirá los líquidos y gases asociados que llegarán a través del poliducto de 22 pulgadas, que correrá en paralelo al gasoducto desde Neuquén hasta la costa rionegrina. Tendrá una capacidad de transporte de 15.000 toneladas diarias, más del triple de la producción y transporte actual del país. Ese ducto no solo permitirá exportar, sino también procesar en origen y agregar valor.
La más grande de la Argentina
Será la planta fraccionadora más grande de la Argentina. Allí se separarán propano, butano y gasolinas naturales, productos con alto valor industrial y comercial que hoy forman parte de cadenas estratégicas de la petroquímica y la energía.
Este paso implica dejar atrás un esquema meramente extractivo. «Río Negro no puede ser solo un lugar de paso. Nos toca una etapa siguiente», remarcó Weretilneck. La planta consolida esa visión: el gas será procesado, industrializado y generará nuevas oportunidades en tierra rionegrina.
La instalación permitirá que parte del valor agregado quede en la provincia, impulsando el desarrollo del futuro Polo Petroquímico de Río Negro, uno de los próximos desafíos planteados por el Gobierno.
Una industria que llega para quedarse
A diferencia de otras obras que tienen un inicio y un final, la planta operará durante toda la vida útil del proyecto, estimada en 30 años. Esto significa empleo directo e indirecto sostenido, servicios asociados, logística, transporte, mantenimiento, seguros y nuevas inversiones industriales.
«Este es el nuevo orden económico que comienza a construirse», definió el gobernador al referirse al rol que tendrán el gas, el petróleo y la minería como pilares exportadores del país.
Un cambio estructural en el Golfo
La planta forma parte de un esquema integral que incluye gasoducto dedicado, poliducto y buques de licuefacción. Pero es la instalación en tierra la que consolida el salto productivo: transforma al Golfo San Matías en un polo industrial y no solo en una salida marítima.
Con infraestructura permanente y actividad sostenida por décadas, Río Negro avanza en la construcción de un nuevo perfil económico, con industria, empleo y valor agregado que quedan en casa.
Sociedad
Río Negro y el avance del juego online: El rol de las billeteras virtuales en la nueva economía digital
El crecimiento del comercio electrónico, la expansión de la conectividad y la adopción de herramientas fintech modificaron la manera en que circula el dinero en la región.
En la Patagonia Argentina, la transformación digital dejó de ser una promesa para convertirse en una realidad cotidiana. En ciudades como General Roca, Cipolletti o Viedma, el uso de billeteras virtuales y pagos electrónicos forma parte del día a día, tanto en comercios físicos como en servicios digitales.
El crecimiento del comercio electrónico, la expansión de la conectividad y la adopción de herramientas fintech modificaron la manera en que circula el dinero en la región. Este proceso no solo impacta en supermercados o tiendas online, sino también en sectores emergentes como el entretenimiento digital.
En ese contexto, la aparición de casinos online con pagos por Mercado Pago refleja cómo las plataformas digitales adaptan sus sistemas a los hábitos financieros más extendidos entre los argentinos.
Digitalización en la Patagonia
La región patagónica presenta particularidades geográficas que históricamente condicionaron el acceso a ciertos servicios. Sin embargo, la digitalización redujo distancias y permitió operar en igualdad de condiciones con grandes centros urbanos.
Hoy es habitual que usuarios rionegrinos realicen transferencias electrónicas, paguen servicios con QR o gestionen operaciones financieras desde el celular. Las billeteras virtuales se consolidaron como herramientas prácticas, especialmente en contextos donde el efectivo pierde protagonismo.
Mercado Pago, en particular, se convirtió en uno de los instrumentos más utilizados para transacciones cotidianas, tanto en el comercio minorista como en plataformas online.
El entretenimiento online y los medios de pago
El juego online es uno de los sectores que más depende de la eficiencia en los sistemas de pago. Las plataformas digitales requieren procesos ágiles para depósitos y retiros, sin fricciones ni demoras innecesarias.
En ese marco, la integración de billeteras virtuales responde a una demanda concreta de los usuarios: operar con medios conocidos y disponibles desde el teléfono móvil.
La posibilidad de utilizar Mercado Pago dentro de plataformas de apuestas o casinos online no implica necesariamente una promoción directa del juego, sino que refleja una adaptación tecnológica a los hábitos financieros predominantes.
Para muchos usuarios, operar con una billetera digital reduce barreras de entrada y simplifica la experiencia online.
Regulación y control en Río Negro
El crecimiento del juego online en la provincia se encuentra bajo la órbita de organismos reguladores provinciales. En Río Negro, la Lotería de Río Negro es la autoridad encargada de supervisar las actividades vinculadas al juego. En su portal oficial se detallan aspectos relacionados con la regulación y el funcionamiento del sistema en la provincia.
La existencia de un marco regulatorio provincial resulta clave para distinguir entre operadores habilitados y plataformas que no cuentan con autorización local.
En un contexto de expansión digital, la supervisión institucional cumple un rol fundamental en la protección del usuario.
Impacto económico regional
El desarrollo del ecosistema digital genera movimiento económico indirecto. La adopción de pagos electrónicos fortalece la infraestructura financiera disponible y permite una mayor trazabilidad de las transacciones.
En la Patagonia, donde muchas actividades productivas dependen de la conectividad y la logística, la digitalización financiera se integra a un proceso más amplio de modernización económica.
El juego online es uno de los sectores que se beneficia de esta infraestructura, pero forma parte de un fenómeno transversal que atraviesa múltiples industrias.
Seguridad y educación financiera
La expansión de billeteras virtuales también exige responsabilidad por parte de los usuarios. Conocer límites de transferencia, medidas de seguridad y condiciones de uso es esencial para evitar inconvenientes.
En el ámbito del entretenimiento digital, la educación financiera adquiere especial relevancia. Operar en plataformas online implica tomar decisiones económicas que deben realizarse de manera informada.
Los organismos provinciales y nacionales insisten en la importancia de utilizar plataformas habilitadas y de verificar siempre la legalidad del operador.
Un fenómeno que trasciende sectores
La integración de pagos digitales en plataformas online no es exclusiva del juego. Servicios de streaming, suscripciones, cursos virtuales y comercio electrónico comparten la misma infraestructura financiera.
La Patagonia, lejos de quedar rezagada, participa activamente de esta transformación. La adopción tecnológica en ciudades rionegrinas demuestra que la economía digital ya forma parte de la estructura cotidiana.
Las billeteras virtuales funcionan como puente entre el sistema financiero tradicional y las nuevas plataformas digitales.
Desafíos regulatorios y tecnológicos
El avance de la economía digital plantea interrogantes sobre el equilibrio entre innovación y control. Las provincias deben actualizar marcos normativos y fortalecer mecanismos de supervisión para acompañar el crecimiento del sector.
En Río Negro, el rol de la autoridad reguladora será determinante para garantizar transparencia y protección del consumidor en un entorno que evoluciona rápidamente.
Mientras tanto, la digitalización continúa expandiéndose. El uso de billeteras virtuales como Mercado Pago dentro de plataformas online es una muestra más de cómo se reorganiza el intercambio económico en la era digital.
Una transformación en curso
La economía patagónica se encuentra en pleno proceso de transformación digital. La circulación electrónica del dinero, la adopción de herramientas fintech y la expansión del entretenimiento online forman parte de una misma dinámica.
El crecimiento de plataformas digitales que integran medios de pago ampliamente utilizados es un síntoma de esta evolución.
Más allá del debate específico sobre el juego online, el fenómeno refleja un cambio estructural en la manera en que los argentinos —incluidos los rionegrinos— participan de la economía digital.
La infraestructura financiera ya no depende exclusivamente de sucursales físicas. El teléfono móvil se convirtió en el centro operativo de millones de usuarios.
Y en esa nueva arquitectura económica, las billeteras virtuales ocupan un lugar central.
