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Sociedad

Un roquense representará a Río Negro en el Campeonato Federal del Asado 2023

Se trata de Miguel Acevedo. Será la quinta edición de la competencia que enfrenta a asadores de todas la provincias y cocinará para ser el mejor del país.

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El Gobierno de la Ciudad invita a la quinta edición del Campeonato Federal del Asado, que tendrá lugar el lunes 19 de junio desde las 10 hasta las 18 horas, sobre la Avenida 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo. El objetivo del Campeonato Federal del Asado es potenciar el sector gastronómico, promoviendo el desarrollo profesional de sus concursantes y difundiendo este clásico ritual argentino asociado a nuestra gastronomía ante miles de vecinos y vecinas.

Miguel Ángel Acevedo será el asador que cocinará para poner en primer lugar a Río Negro. El oriundo de General Roca tiene 26 años de experiencia como parrillero, y su objetivo para el campeonato federal es competir y llevarse una linda experiencia.

«Mi corte favorito hace muchos años es el matambre, el matambre vacuno sobre todo, y el desafío de que salga tierno y sabroso, creo que es un poco de adrenalina que hay que ponerle para brindarle en este caso al cliente o a tu agasajado», detalló.

Participarán 24 asadores, uno por cada provincia y uno por la Ciudad de Buenos Aires. Los contendientes fueron seleccionados por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina a través de una convocatoria abierta de BA Participación Ciudadana.

«Es un orgullo recibir a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos», afirmó el Jefe de Gobierno, Horacio Rodríguez Larreta.

Y agregó que «las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos, tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país».

La jornada iniciará con la etapa de clasificación, con los 24 participantes divididos en tres grupos de 8, y cada grupo cocinará por separado en una tanda. Así, durante el lapso de una hora, cada concursante deberá cocinar 3 cortes de carne; bondiola de cerdo, riñón y un plato regional con el corte elegido por cada provincia, además de verduras que pueden presentarse como acompañamiento de los cortes anteriores o como un cuarto plato. Al mismo tiempo, cada contendiente participará del desafío Milkaut, que consistirá en la cocción de una provoleta a presentar a los 15 minutos de comenzado el desafío. Un jurado institucional y técnico será el encargado de evaluar los platos y de seleccionar a los dos mejores de cada grupo para la siguiente ronda.

En la etapa final, los concursantes de las 6 provincias ganadoras de la instancia anterior, volverán a cocinar durante una hora otros 3 cortes de carne; tira de asado, chorizo y morcilla, y medialuna de vacío, además de las verduras que pueden presentarse como acompañamiento de los cortes anteriores o como un cuarto plato. Entre estos participantes, saldrá el mejor parrillero o parrillera del país.

El jurado evaluador del Campeonato Federal del Asado estará conformado por Natalí Suárez Pardo (ganadora de la edición 2022), Natalia Barrionuevo (Sommelier de carne), Javier Brichetto (Piantao – Madrid), Sandra Honczar (Asadoras Argentinas), Héctor Martínez (Representante de la Federación Argentina de Asadores), Guido Moze (La Parra de Dios), Christian Petersen (jurado por El Gourmet), Patricia Ramos (Nuestro Secreto), Germán Sitz (Chori y La Carnicería), Mirta Occhiuzzo (Representante de la UTHGRA), un representante del IPCVA y una dupla de vecinos de Córdoba ganadores del concurso federal de Participación Ciudadana.

Los vecinos se acerquen al evento tendrán la posibilidad de votar a la mejor parrilla, a través de un código QR y podrán elegir a quien consideren mejor parrillero o parrillera. La otra de las novedades del evento es que habrá un Almacén MAPPA, el Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios que ya cuenta con dos ediciones, durante octubre del 2022 y abril del 2023. En este espacio, vecinos y vecinas podrán encontrar los mejores productos alimentarios que produce nuestro país.

A su vez, se ofrecerán otras propuestas gastronómicas de distintas parrillas de la ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de Santa Fe y de Río Negro, también de las colectividades alemana, búlgara, colombiana, cubana, danesa, japonesa, judía, libanesa, peruana y venezolana, y la participación de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra (Ayacucho, provincia de Buenos Aires) y la Fiesta Nacional del Lechón (Morea, provincia de Buenos Aires).

También, habrá opciones vegetarianas, dulces y para celíacos. Cada una de las parrillas contará con un menú de $800 y otras dos propuestas a elección del puesto.

No sólo se brindará un amplio abanico culinario, sino que desde la 11 horas se realizarán distintos shows musicales en un escenario ubicado en la Avenida 9 de Julio y Rivadavia. Los concurrentes podrán disfrutar de una variedad de géneros como el folklore, el freestyle, el funk o el soul, entre otros.

Sociedad

Entre opciones y conveniencia: Cómo el ocio se ha vuelto más personal

Cabe en los descansos del día, en los momentos libres inesperados e incluso en breves descansos entre tareas.

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Durante mucho tiempo, el entretenimiento funcionó casi como un compromiso. Hubo momentos de cine, programación televisiva fija y espacios específicos donde se desarrollaban determinadas actividades. Si alguien quería participar tenía que adaptarse a este formato.

Hoy el escenario es diferente. El ocio sigue existiendo, pero ya no requiere el mismo tipo de organización. Cabe en los descansos del día, en los momentos libres inesperados e incluso en breves descansos entre tareas.

Esta transformación se produjo gradualmente. En primer lugar, surgieron alternativas digitales específicas. Luego vinieron las plataformas que empezaron a operar de forma permanente. Cuando nos dimos cuenta, el acceso estaba disponible en cualquier momento, sin necesidad de desplazamiento ni reserva previa.

La elección pasa al usuario.

Uno de los cambios más visibles es en la autonomía. Ya no es el tiempo lo que determina la experiencia, sino la disponibilidad individual. Alguien puede empezar algo y detenerlo minutos después. Puedes probar una nueva opción sin mucho compromiso, o simplemente cambiar de opinión.

Esta libertad ha cambiado la forma de vivir el tiempo libre. Anteriormente había que reservar una noche entera. Ahora bien, a veces quince minutos son suficientes.

En el universo digital, esto se ha vuelto especialmente evidente en los juegos online. En un mismo ambiente conviven diferentes temáticas y estilos, permitiendo una constante alternancia. Entre estas opciones se encuentran las máquinas tragamonedas de Betway, los juegos multijugador online o incluso juegos clásicos que se han reinventado y ahora están disponibles en versión online, con chat y todo.

Del evento al acceso permanente

Otra diferencia importante está en la noción de “evento”. Antiguamente el ocio se asociaba a algo que sucedía en un momento concreto. Hoy en día, muchas experiencias no tienen un principio y un final definidos. Están simplemente disponibles.

El modelo tradicional no ha desaparecido, las salas de cine siguen teniendo demanda, los eventos presenciales como los festivales atraen audiencias y agotan las entradas y las reuniones sociales mantienen su relevancia. Lo que ha cambiado es el hecho de que ya no son la única opción.

El entretenimiento digital empezó a convivir con el entretenimiento físico. Algunos días elegimos salir, otros preferimos quedarnos en casa. La decisión empezó a depender más del estado de ánimo que de la oferta disponible.

Ritmo fragmentado, experiencias flexibles

La vida cotidiana moderna rara vez es lineal. Las citas, los desplazamientos y las tareas se acumulan a lo largo del día, el ocio también se ha vuelto impredecible.

En lugar de grandes bloques de tiempo, muchas personas consumen entretenimiento en períodos cortos. Esta dinámica favorece las plataformas que funcionan de forma continua y no requieren una preparación compleja.

La flexibilidad se ha convertido en una característica central. El usuario decide cuánto tiempo quiere dedicar y qué intensidad busca. Hay quienes prefieren sesiones rápidas. Otros optan por experiencias más largas. Lo importante es que ambas posibilidades convivan.

Variedad como regla

Con el crecimiento de las opciones digitales, la diversidad ya no es la excepción y se ha convertido en la regla. Regularmente surgen nuevos formatos que incorporan recursos tecnológicos que hacen las experiencias más interactivas.

Esta expansión crea un ambiente competitivo entre plataformas, que buscan diferenciarse por temática, diseño y funcionalidades. Para el público, esto significa mayor oferta y más libertad de elección.

Al mismo tiempo, la abundancia requiere discernimiento ante tantas alternativas, el usuario aprende a filtrar lo que realmente le interesa.

Un ocio más adaptable

Lo que cambió no fue sólo la tecnología, sino el ritmo mismo. El ocio ya no tiene por qué ocupar una noche entera ni justificar un viaje. Se encaja entre tareas, aparece en un breve descanso y, cuando es necesario, se extiende por el tiempo que cada persona decide dedicarle.

Esta disponibilidad constante cambió las expectativas del público. La experiencia ya no es rara ni está marcada en el calendario y ahora está siempre al alcance de la mano. No hay esperas al estreno ni dependencia de un espacio específico para participar.

Entre lo presencial y lo digital lo que prima es la comodidad. El entretenimiento sigue existiendo como un momento de relajación e interés, pero ahora se ajusta al fluir del día, acompañando la rutina en lugar de interrumpirla.

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Sociedad

Guía para inversores extranjeros en Uruguay: Cómo PPV facilita el desembarco de empresas internacionales

El inversor que aterriza en Uruguay busca seguridad jurídica, transparencia en las licitaciones y libertad para repatriar ganancias sin trabas.

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El sistema financiero de Uruguay se ha establecido como un refugio para los capitales internacionales en busca de previsibilidad en una región volátil, todo ello gracias al marco legal que defiende la propiedad privada y la libre circulación de capitales.

Hoy en día, los servicios profesionales legales se enfrentan a una competencia bestial y esto ha hecho que las empresas ajusten sus presupuestos, variando enormemente de acuerdo a la complejidad del proyecto.

Hay incentivos para proyectos amparados en la Ley de Inversiones, en que las exoneraciones impositivas acortan los plazos de recupero del capital. Es importante verificar las cuotas de mantenimiento y los beneficios actuales para el año 2026, ya que la planificación anticipada permite obtener descuentos por pronto pago ante los organismos reguladores.

Cómo PPV apoya a las empresas globales en Uruguay

El inversor que aterriza en Uruguay busca seguridad jurídica, transparencia en las licitaciones y libertad para repatriar ganancias sin trabas. Los expertos en el sector saben que el tiempo es oro y la audiencia requiere de un asesoramiento que sea un acompañamiento permanente y que solucione trabas burocráticas antes de que se transformen en impedimentos para los negocios.

La plataforma de servicios de la firma pone al alcance de cualquier persona soluciones legales desde una interfaz digital y con una respuesta ágil y ajustada a cada sector. Contratar a través de la página web oficial garantiza el contacto con verdaderos expertos sin intermediarios que encarecen los procesos de radicación empresarial.

El beneficio de este canal es la trazabilidad de cada consulta y la posibilidad de recibir presupuestos cerrados con todas las contingencias legales incluidas, lo que permite una gestión transparente y sin sorpresas para los departamentos de contabilidad en el exterior.

Estructura societaria y legalización de operaciones

La llegada de una multinacional necesita una estructura societaria que acompañe el crecimiento futuro, en lo que el equipo de derecho corporativo se especializa en crear estatutos adaptables. 

El tipo de sociedad, anónima o limitada, lo decide un experto local en función del origen de la financiación y el destino de la actividad. Estos profesionales estudian la estructura accionaria para evitar conflictos, celebrando acuerdos que protejan los intereses de la matriz extranjera y cumplan con los requisitos de la Inspección General de Justicia.

La rapidez en la elaboración de contratos y poderes es un servicio que acelera radicalmente la apertura de cualquier sucursal.

Optimización tributaria y planificación fiscal

La asesoría tributaria es uno de los puntos fuertes de la firma, ya que Uruguay cuenta con un sistema que favorece la inversión real a través de zonas francas y regímenes especiales. Recorrer el impuesto sobre la renta de las actividades económicas o conocer las exenciones del impuesto sobre el patrimonio es algo que los consultores dominan. 

Con Posadas, Posadas y vecino, los inversionistas obtienen una planificación fiscal para reducir legalmente su carga impositiva a través de los tratados para evitar la doble tributación. Esta transparencia es la que anhelan las empresas que cotizan en bolsa y que tienen que dar cuentas a sus accionistas y reguladores.

Confianza institucional, respaldo profesional

Posadas, Posadas & Vecino es un aliado confiable para aquellos que buscan orientación en el laberinto institucional de Uruguay, con la experiencia de la tradición y la visión de los tiempos actuales. 

La anticipación a las leyes que están por venir y la red de contactos institucionales permiten a las empresas extranjeras integrarse naturalmente al ecosistema productivo local. 

El soporte abarca desde la obtención de licencias ambientales hasta la gestión de la propiedad intelectual, cubriendo cada flanco que pueda afectar la operatividad en suelo oriental. Cada etapa se registra y se detalla, eliminando la incertidumbre que a menudo envuelve los flujos de capital transfronterizos.

Administración de capital humano y legislación laboral

La eficiencia implica ahorrarle al inversor tiempo y dinero, al dejar la representación legal en manos de profesionales familiarizados con la práctica administrativa local. 

La administración de recursos humanos es un campo en el que el asesoramiento es imprescindible; las leyes laborales de Uruguay tienen ciertas peculiaridades que hay que conocer para tener una buena relación con los sindicatos. 

Los expertos asesoran en la elaboración de contratos de trabajo, planes de beneficios, seguridad social, para que la empresa cumpla sin afectar la rentabilidad. Esta perspectiva integral hace que una marca extranjera se sienta acompañada en cada paso estratégico.

Prevención y cumplimiento normativo internacional

El cumplimiento normativo y la prevención de lavado de activos son temas de alta prioridad para cualquier institución con presencia internacional en el actual mundo transparente. Uruguay ha reforzado los controles y contar con un equipo que realice las diligencias debidas es una tranquilidad para los directores de las empresas. 

La asesoría incluye desde la verificación de socios locales, el origen de los fondos, la adaptación a la normativa de la Secretaría Nacional para la Lucha contra el Lavado de Activos. Con estos puntos en regla evitas multas legales y generas imagen de seriedad que te abre las puertas en el sistema bancario nacional.

Asesoría legal digital

La tecnología en la asesoría jurídica permite que el cliente extranjero y el bufete se comuniquen con total fluidez a través de instrumentos de cifrado y plataformas actualizadas. Esto permite a los directivos dar seguimiento en tiempo real al estado de sus trámites e intervenir en los puntos críticos sin tener que moverse de su lugar y optimizando su tiempo.

 La digitalización de los procesos asegura que la documentación transite de manera electrónica, eliminando tiempos muertos y costos de papel o envíos físicos. Esta manera de pensar en eficiencia digital es lo que los clientes corporativos están buscando en sus socios estratégicos en el exterior.

Estabilidad y futuro en el mercado

El mercado uruguayo continúa siendo resistente a las crisis externas, con un sistema democrático establecido y separación de poderes que garantiza la justicia. Para el inversionista extranjero esta previsibilidad le permite proyectar a largo plazo con información concreta y no sobre estimaciones inciertas. 

El apoyo de asesores especializados transforma la complejidad normativa en una guía sencilla, y la empresa se puede enfocar en producir y vender. El éxito de una expansión depende de los pilares legales sobre los que se construye y en Uruguay esos pilares son fuertes con la guía adecuada.

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Roca

Desde la próxima semana habrá multas por exceso de velocidad en distintos puntos de Roca

El Municipio ya colocó señalización que advierte la presencia de radares móviles en distintos puntos de la ciudad.

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El Municipio de General Roca anunció que a partir de la próxima semana comenzará a realizar controles rutinarios de exceso de velocidad en distintos sectores de la ciudad, en el marco de la política de seguridad vial y conforme al Código de Tránsito establecido por la Ordenanza N° 4845.

Para los operativos se utilizarán equipos homologados y certificados, en cumplimiento de la Ley Nacional de Tránsito, garantizando mediciones precisas y transparentes. En ese sentido, ya comenzó la instalación de cartelería indicativa que advierte sobre la presencia de radares móviles en las zonas donde se efectuarán los controles.

En una primera etapa, los dispositivos se ubicarán en los siguientes puntos:

  • José Ingenieros, a la altura de Río Negro, sentido Este-Oeste (velocidad máxima 40 km/h).
  • Rochdale, a la altura de Israel, sentido Este-Oeste (velocidad máxima 40 km/h).
  • Damas Patricias, a la altura de Ayala, sentido Norte-Sur (velocidad máxima 40 km/h).
  • 25 de Mayo, a la altura de Don Bosco, sentido Este-Oeste (velocidad máxima 20 km/h).
  • Jujuy, a la altura de Los Perales, sentido Norte-Sur (velocidad máxima 40 km/h).

La normativa municipal establece con claridad los límites de circulación: 40 km/h como velocidad máxima en zona urbana, 60 km/h en zona rural y 20 km/h como velocidad mínima en calles de gran circulación o en bocacalles.

Asimismo, el Artículo 114 fija el régimen sancionatorio para quienes no respeten las velocidades permitidas. Las multas van de 50 a 500 USAM ($60.000 a $600.000 según tarifaria vigente) y se considera falta grave superar los 60 km/h en avenidas y zonas rurales o los 40 km/h en calles.

Desde el Ejecutivo local señalaron que «la medida se suma a los controles de cruce de semáforo en rojo que ya se vienen desarrollando, consolidando el compromiso con la prevención de accidentes y la protección de vecinos y vecinas».

«El objetivo central es fomentar una circulación más segura y responsable, promoviendo el respeto a las normas de tránsito y fortaleciendo la conciencia vial tanto de conductores como de peatones», agregaron.

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